准备产品及其包装。旅游小贴士

准备产品及其包装。旅游小贴士

旅行小贴士

正确 食品制备和包装 在远征之前，您可以保护它们免受损坏，此外，通过适当的产品包装，它们可以完全无损地用于运动中，这并非不重要，因为无需携带额外的重量。

徒步旅行前，必须将所有物品整理好，放入袋子或专用容器中。大多数产品需要防水包装。它们必须分解成 1-2 公斤的袋子。首先，将它们放在背包、皮划艇中并从那里取出来会更容易。其次，使用小包装产品，每个游客或木筏或皮划艇的船员都可以获得食物供应，因此，如果部分产品丢失（背包丢失，皮划艇或木筏发生事故），集团各产品仍有一定货源。

为了不浪费时间寻找合适的产品，必须在袋子上写上铭文。这些袋子是用织物缝制的，里面放了一个稍大的聚乙烯袋子，这样它就不会承受断裂负荷。外部布袋保护内部聚乙烯袋免受意外损坏。

在山地、滑雪、徒步旅行中，通常在背包里放一个大而耐用的防水内胆就足够了——然后只需将产品放在布袋里就可以放在背包里。对于皮划艇旅行，最好将产品装入直径最大 250 毫米、长度最大 800 毫米的特制强力防水袋中。这种袋子很容易放在皮划艇的船首和船尾或两侧。

烘焙食品。面包应在前 3-5 天服用，因为大量新鲜面包难以携带且不易储存（尤其是在高湿度条件下）。只有在冬天，冷冻面包才能保存很长时间，解冻后会恢复其特性。然而，在冬季长途旅行中，背包的重量至关重要，这就是为什么在这种旅行中用饼干代替面包的原因。在其他情况下，供应面粉，游客自己用面粉烤面包或蛋糕。

在店里买的面包屑一定要在出行前晒干。自制饼干应紧凑包装，供一次性使用。

面粉不需要强制防水包装：当它进入水中时，袋子从里面覆盖着一层薄薄的面团，其余的面粉保持干燥。在出面粉之前，您可以为汤做一个原始的调味料：将面粉与切碎的洋葱一起在油中煎炸 5 分钟，直至变黄。这种“浓缩物”由于可以存放很长时间，因此在西伯利亚猎人中非常受欢迎。

肉类和鱼类产品。罐头食品应装在罐头中，最好是铝合金的。因为玻璃罐很重，不太耐用，有时甚至非常危险。建议首先检查锡罐是否有鼓胀现象，即所谓的鼓胀现象，这可能与有害微生物的生命活动导致气体积聚有关。此类罐头食品，尤其是肉类和鱼类，对健康有害。您不能为旅行购买未消毒的鱼罐头（蜜饯），上面有铭文：“该产品不受长期储存的限制。”

在常温下熏半的香肠可以保存很长时间，但是，为了使香肠的表面不发霉，有必要在上面涂上油脂。在任何情况下，您都不应在远足时携带不稳定的煮香肠。

咸熏鱼为了防止“生锈”，应该放在塑料袋里，用热烙铁或电烙铁焊接。

黄油和乳制品。黄油变质很快，因此必须将其融化，装入金属罐中并密封。

植物油装在专为储存食品（非技术）产品而设计的 2 升小型聚乙烯罐中，便于运输。

奶粉或奶油从罐头（尤其是铁盖和纸板壁的罐头）转移到塑料袋中，塑料袋放在布袋中。

谷物和面食。大米、小米上山前要洗净晒干，荞麦要炒熟过筛。

意大利面的话，建议旅行带上牛角，因为意大利面和粉条在携带的时候很容易碎。谷物和牛角都装在袋子里。

糖和糖果。糖最好以沙子的形式服用。携带方便，不会撕开包装。糖应存放在防水包装中。锯糖是滑雪旅行的首选，因为它在途中被接受。

糖果装在金属罐中。

茶、咖啡、可可最好装在金属盒子里，盒子必须先晾干，然后在没有纸包装的情况下将里面的东西倒进去——在这种情况下，装得更多。装咖啡或可可的纸板箱不适合长途旅行。

金属盒沿接缝处用胶带或透明胶带密封，撕下纸贴纸后，否则所有防水都无用。

其他产品。盐和糖一样，需要防水包装。即使在防水袋中，盐分也会很快被弄湿，并且在早晨和傍晚露水时打开袋子时，盐分会急剧增加。如果在盐中加入 8% 的淀粉，它会变得稍微不那么湿。

最好将番茄酱储存在聚乙烯烧瓶中 - 当您按下烧瓶时，番茄就会被挤出。将酱汁倒入烧瓶时，一定要尽量装满，否则会发霉。芥末可以装在管子里，但你需要把它们放在背包里不会被压碎的地方。

维生素最好转移到金属盒中。柠檬酸必须放在塑料防水盒中（香水膏、包装显影剂或胶卷的包装）。不能将柠檬酸放入金属罐中，因为酸会发生反应。

苏打水存放在防水袋中。

酵母必须干燥并存放在防水包装中。

应将胡椒粉倒入金属盒中并用胶带密封。

如果你去水上旅行，那么你需要特别注意产品的防潮问题，并随身携带胶带和胶带。

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