由脂肪酸和环烷酸制成的肥皂。简单的食谱

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由脂肪酸和环烷酸制成的肥皂。简单的食谱和技巧

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由于在肥皂工业中使用分解脂肪的方法（高压灭菌法、酶法、接触法等），除脂肪外，原料也作为原料。 脂肪酸。脂肪酸的皂化是用碳酸碱进行的。在脂肪酸中，肥皂制造以前只能使用液体油精，它是硬脂生产过程中的副产品。最正确的方法是用 24-25 °Be 的苛性碱液皂化油精，或者更好的是，用 30 °Be 的苏打或 20-22 °Be 的钾溶液皂化。

对于苏打皂的制备，油精中固体脂肪酸含量最高是有利的，因为这使得可以使用更少量的固体脂肪来制备肥皂。相反，对于光滑的液体皂的制备，有必要优选熔点尽可能低的油精以避免皂块中的结晶现象。不推荐单独使用蒸馏油精来制造肥皂，因为产量低，此外，所得肥皂没有足够的粘度。相反，从皂化油精中获得的钠皂强度高、均匀且有异味。

油精主要用于制备纺织工业中使用的肥皂，以及用于生产洗衣粉和皂粉。油精还与牛脂、骨脂、漂白棕榈油等配制普通心皂，得到的皂具有令人满意的洗涤力和泡沫度。目前，除油精外，越来越多地使用其他脂肪酸，这些脂肪酸在国外市场上以各种名称出现，是从上述废品中提取的，通常含有或多或少的不皂化杂质。在我们的条件下，使用环烷酸生产肥皂很重要。环烷酸是炼油工业的副产品。

在用脂肪酸制皂时，要注意的是，很多时候用脂肪酸制得的肥皂后来颜色变深，容易起斑点。这是由于铁桶、水槽等贮存了脂肪酸，部分铁被溶解而造成上述弊端。因此，在使用脂肪酸制皂之前，强烈建议用盐酸溶液轻微加热彻底清洗，以通过这种方式去除铁。用脂肪酸生产肥皂是基于它们能够从苏打和钾碱中置换出碳酸并取而代之，而苏打和钾碱的碱基——钠和钾——与脂肪酸结合形成肥皂。

从脂肪酸和碳酸碱中煮肥皂的方法并没有立即进入技术，因为它需要开发。这种方法的特点是，与处理中性脂肪相比，不需要将碱液添加到脂肪酸中，而是需要将酸添加到碱液中。然后，由于大量释放二氧化碳，肥皂强烈膨胀，因此必须在锅炉中留出大量自由空间。最后，商业脂肪酸总是含有中性脂肪的混合物，必须用苛性碱皂化。

由于所有这些，碳酸盐皂化如下进行。绝对精确计算的碳酸碱，无论是纯碱还是钾碱，首先溶解在双倍量的水中，然后加入10-15％的食盐并在锅炉中加热至沸腾。持续保持该溶液沸腾，将先前熔化的脂肪酸倒入其中。脂肪酸立即与碱结合，形成强烈的泡沫并使锅炉中的物质膨胀，因此必须控制脂肪酸的流量，以免肥皂溢出锅炉。

在特别关键的时刻，脂肪酸的流入完全停止。在烹饪结束时，肥皂特别容易溢出锅炉的边缘。但是一旦脂肪酸残基被皂化，肥皂的膨胀就会明显减少。尽管如此，仍需要长时间继续沸腾以使所有碳酸逸出。这时候的肥皂越来越重，开始逐渐脱落。当它最终躺在大锅中不再膨胀时，加入必要量的苛性碱液以皂化脂肪酸中所含的中性脂肪。加入碱液后，立即再次正常沸腾，肥皂变得粘稠，最后变成液体。现在可以将它调整到“碱度”，然后以通常的方式处理，就像处理中性脂肪皂一样，即盐析、研磨等。

出于经济原因，不建议使用碳酸盐皂化来制造液体皂。当用脂肪酸制备液体皂时，按如下步骤进行。每 100 公斤脂肪酸，需要 40 公斤 50 °Be 的苛性碱液，并且根据一年中的不同时间，在烹饪天然肥皂的情况下，需要 10-12 公斤煅烧钾。碱液加热沸腾后，逐渐加入脂肪酸，立即皂化。肥皂可以像中性脂肪肥皂一样打磨。

作者：科罗廖夫 V.A.

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