铝、铬和镍。在家享受有趣的化学体验

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铝、铬和镍。化学实验

有趣的化学实验

对于铝，我们将首先进行两个简单的实验，其中破碎的铝勺非常适合。将一块金属放入装有任何酸（至少是盐酸）的试管中。铝将立即开始溶解，剧烈置换酸中的氢 - 形成铝盐 A1C1₃。将另一块铝浸入浓碱溶液中，例如苛性钠（小心！）。再次，随着氢气的释放，金属将开始溶解。只是这次形成了另一种盐，即铝酸盐，铝酸盐NaAlO₂.

氧化铝和氢氧化铝同时表现出碱性和酸性，即它们既与酸又与碱发生反应。它们被称为两性的。顺便说一句，锡化合物也是两性的。当然，如果您已经将罐头从罐中取出，请亲自检查一下。

有一个规则：金属越活跃，氧化和腐蚀就越快。例如，钠根本不能留在空气中；它储存在煤油下。但这个事实也是众所周知的：铝比铁等活泼得多，但铁很快就会生锈，而铝，无论在空气和水中放置多久，实际上都不会发生变化。该规则有什么例外？

让我们设置一个体验。将一根铝线倾斜地固定在煤气灯或酒精灯的火焰上，以便加热铝线的下部。该金属在 660 °C 时熔化；人们可能会期望铝开始滴到燃烧器上。但电线的受热端并没有熔化，而是突然急剧下垂。仔细观察，你会看到一个薄薄的盒子，里面装有熔化的金属。该盖由氧化铝 Al 制成₂О₃，一种耐用且非常耐热的物质。

氧化物在铝表面覆盖一层薄而致密的层，防止其进一步氧化。这个属性在实际中得到了运用。例如，用于金属包层；在金属表面涂上一层薄薄的铝，铝立即被氧化物覆盖，从而可靠地保护金属免受腐蚀。

我们将试验另外两种金属——铬和镍。在元素周期表中，它们相距甚远，但有一个理由将它们放在一起考虑：金属产品涂有铬和镍，这样它们就会发光，不会生锈。因此，金属床的背面通常覆盖有镍，汽车保险杠则覆盖有铬。是否有可能确切地知道涂层是由什么金属制成的？

我们来尝试分析一下。从旧零件上剥下一块涂层，将其放置在空气中几天，以便有时间覆盖氧化膜，然后将其放入装有浓盐酸的试管中（小心处理）！酸不应沾到手和衣服上！）。如果是镍，那么它会立即开始溶解在酸中，形成盐 NiCl₂; 这会释放氢气。如果闪亮的涂层是由铬制成的，那么一开始不会发生任何变化，只有那时金属才会开始溶解在酸中，形成氯化铬 CrCl₃。用镊子除去这块酸涂层，用水冲洗并在空气中干燥，两三天后可以再次观察到相同的效果。

解释：铬表面形成一层薄薄的氧化膜，防止酸与金属相互作用。然而，它也会溶解在酸中，尽管速度很慢。在空气中，铬再次被氧化膜覆盖。但镍没有这样的保护膜。

但在这种情况下，为什么我们在第一次实验之前将金属保留在空气中呢？毕竟镀铬已经覆盖了一层氧化层！然后，只覆盖外侧，面向产品的内侧不与空气中的氧气接触。

作者：奥尔金 O.M.

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但真的是这样吗？如果意大利面和意大利面确实在代谢上是安全的，那么它们不应该填饱我们。为了测试意大利面如何影响这一数字，来自圣迈克尔医院和多伦多大学的研究人员分析了三打饮食研究，这些研究涉及转向低血糖指数饮食的人。

总体而言，统计数据涵盖了近 2500 人，他们用面食代替了食物中所有常见的碳水化合物。平均而言，每个人每周吃 3,3 份意大利面，其中一份相当于半杯。（一杯是液体、易碎物和固体（如黄油和人造黄油）体积的量度；杯量因国家而异，在加拿大，一杯液体等于 250 毫升。）任务是评估使用糊剂的不同研究结果如何相互一致。

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