一次性餐具。发明和生产的历史

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1908年，美国医生E·戴维森发表了一项关于学童死亡率的研究。他指出使用不卫生的金属杯是原因之一。

同年，年轻的法学院学生 H. Moore 在为食品制造商报纸《The Packer》撰稿时，发表了一篇揭露铁路工程师使用不卫生器具的文章，并发起反对“社区锡杯”的运动。然后摩尔想出了“安全杯”，这是一张扭曲成圆锥形的纸板。

摩尔向芝加哥企业家 L. Luellen 展示了他的发明。卢埃伦立即意识到了这项事业的前景，并反过来对其进行了改进：杯子的底部出现了，并且呈圆形。

1910 年，Luellen 为这项发明申请了专利，并与 Moore 合作创立了个人饮水杯公司。同时，合作伙伴设计了个人杯子自动售货机，并将其安装在公共场所和铁路列车上。

一次性餐具
造纸厂的广告

到 1960 年，仅在美国每年纸杯的销量就达到 50 万美元。

XNUMX世纪中叶的出现促进了一次性餐具需求的增加。超市和麦当劳等快餐店。

在超市，产品开始用塑料包装，以便快速为客户提供服务。使用产品后，包装将被丢弃。

为了避免顾客需要餐具，快餐店出售可以喝而不是用勺子吃的玻璃杯汤、只需在使用前在微波炉中加热然后从包装中取出的冷冻三明治等。。

一次性餐具

为了生产一次性餐具，开始使用各种塑料。最常见的材料是聚丙烯。它可耐受高达 150 °C 的温度，用于制造放置冷冻产品的薄膜。它们可以直接在薄膜中浸入沸水中加热。

您还可以选择聚苯乙烯，如果在不违反技术的情况下制造，它的特点是强度高，能够涂成各种颜色，并且具有化学惰性。例如，聚苯乙烯用于黄油和人造黄油的包装。

聚乙烯用于制造用于储存冷产品的薄膜、各种容器：面包箱、带碟子的杯子等。然而，由于其对脂肪的不稳定，不可能在这种薄膜中长期储存黄油或人造黄油。

葵花籽油、矿泉水和软饮料的容器是由一种相对较新的材料——聚对苯二甲酸乙二醇酯制成的。它是一种非常惰性的塑料，可以承受碳酸饮料的二氧化碳压力。但矿泉水瓶中不可能储存植物油、水或酒精饮料，因为油和酒精是比水强得多的低聚物溶剂，有害物质可以从塑料转移到液体中。

据专家统计，全球每人每年塑料餐具消耗量高达88,5公斤。大多数这些器具最终都会被填埋并分解，污染环境。

如今，生产的聚合物材料中只有四分之一是由可生物降解塑料制成的。这些材料的主要缺点是成本高、降解性不完全以及在使用过程中包装可能因过早分解而导致食品变质。

第一种可生物降解的塑料——玻璃纸，于 1908 年制成。当时，玻璃纸固有的生物降解性阻碍了它的使用，因此它被更耐用的塑料所取代。

70世纪1995年代，玻璃纸作为包装材料被完全放弃，他们将注意力转向技术更先进的淀粉。成功进入市场的新型生物降解材料之一“MaterBi”于XNUMX年在意大利获得专利。它是玉米淀粉、聚乙烯醇和聚己内酯的混合物。从“MaterBi”获得各种产品：从包到笔。

一次性餐具
一次性设备 MaterBi

“淀粉”产品可设计成所需的自崩解时间。有些类型的生物塑料溶解得非常快，有些则可以持续数月甚至数年。在奥地利和瑞典的麦当劳餐厅 - “淀粉质”叉子和刀子。但在美国和乌克兰，麦当劳继续使用廉价的塑料餐具。

除了淀粉和纤维素之外，他们还尝试使用多糖、果胶、菜籽油，这些物质可以用来制造类似聚氨酯的聚合物和其他材料，用于生产可生物降解的塑料。

但生物降解塑料的价格现在很大程度上取决于特定领域的需求程度。基本上，这些材料用于医学，用于制造植入物、药用胶囊。在日常生活中，大多数消费者不愿意为可生物降解的食品包装袋支付过高的费用。

无污染一次性餐具发展的另一个方向是可食用餐具。例如，此类菜肴是列宁格勒苏联贸易学院餐饮部门为 1980 年莫斯科奥林匹克运动会开发的。这将有助于摆脱洗涤设备和餐具柜。

来自英国基沃斯市的餐厅老板皮波尼迪斯还把游客带走的菜肴做成了可食用的。一盒马铃薯粉的制造技术与薯片生产中使用的技术类似。

美国食品化学家开发出了用于包装三明治的可食用纸。它由蔬菜、水果和浆果制成的果泥组成，并以特殊方式加工，一旦入口即化。外观与普通纸张相似，保证了产品的密封性，不仅可用于包装三明治，还可用于冰箱中存放半成品。

现代一次性餐具需要最大限度的加工和新的生产技术，否则地球可能会淹没在吃完食物后留下的包装中。

作者：Pristinsky V.L.

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孩子们从小就学会说谎并不奇怪，尽管我们对这种技能是如何形成和发展的仍然知之甚少。毫无疑问，这是由于周围社会环境的不协调造成的，父母口头上保证说谎是不好的，但通过他们的行动却可以推动婴儿说谎。

为了说明父母关于不可接受说谎的言论与他们的态度和行为有何不同，来自德克萨斯州立大学和纽约城市大学的两名美国科学家邀请了 267 名成年人观看 6 至 15 岁儿童的视频。在显示的某些情况下，孩子们为了保护他人而撒谎（例如，孩子谎报与父母有问题的姐姐的下落），在其他情况下，这是一个“礼貌的谎言”，以免伤害某人的感情.

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观看每个视频后，参与者评估他们对孩子的印象，包括他们的可信度、善良、能力、吸引力、智力和诚实。在将自己想象为父母的同时，参与者评估了他们会惩罚或奖励说谎或说真话的孩子的可能性。

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