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劳动保护 / 职位介绍

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一，总则

医用消毒员属于中等职业教育专科人员范畴。
根据付款类别，被任命担任医疗消毒员职位的人：

中等（完整）普通教育和至少 3 个月的个人培训，不提出工作经验要求；
没有提出工作经验要求的中等医学教育或中等（完整）普通教育和至少 2 年的工作经验。

医用消毒员由所在机构主任医师（主任）任免，直接向_______报告。
医用消毒器必须知道：

确定进行消毒工作的程序和规则的监管和方法文件；
批准的消毒剂、灭菌剂；
消毒剂的名称、使用量、贮存、运输条件；
消毒设备的操作条件；
使用个人防护装备和中毒时急救的规则；
关于劳动和劳动保护的立法；
内部劳工法规；
劳动保护、安全措施、工业卫生、消防等规章制度；

二、工作职责

医用消毒剂：

进行消毒、除虫、灭鼠工作。
准备消毒液、制剂、毒饵、库存、设备等。用于消毒和灭鼠工作。
检查执行的消毒和除鼠的质量。
进行消毒、灭鼠工作时，遵守有害物质安全作业规则。
为所有消毒工作的实施准备文件。

三、权利

医用消毒器有权：

就与其活动相关的问题提交建议，供其直接管理层考虑。
从机构专家那里接收实施其活动所需的信息。
要求机构管理层协助履行职责

四。一份责任

医用消毒器负责：

在乌克兰劳动立法确定的限度内，不当履行或不履行本职位描述规定的公务。
对于在开展活动过程中犯下的罪行 - 在乌克兰行政、刑事和民事立法确定的范围内。
造成物质损失 - 在乌克兰现行劳动和民事立法规定的限度内。

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一种对牛奶进行巴氏杀菌的新方法 20.11.2013

作为 MicroMilk 项目的一部分，霍恩海姆大学和弗劳恩霍夫工程与生物技术研究所（德国）的研究人员开发了一种使用微波对牛奶进行巴氏杀菌的新方法。这种方法保留了牛奶的宝贵成分，也适用于加热粘稠和浓缩的乳制品。在不久的将来，科学家们将与食品生产商分享加工牛奶和奶制品的技术。

为了增加鲜奶的保质期并防止微生物的生长，通常对牛奶进行加热 - 即进行巴氏杀菌过程，在此期间将冷牛奶分几个阶段加热。因此，在其中一个阶段，牛奶的温度会在几秒钟内上升到 72 摄氏度。牛奶中存在的主要微生物在此过程中被杀死，这意味着牛奶可以储存 10 天。

目前，牛奶使用热交换器进行巴氏杀菌，其中预热的牛奶向热水或蒸汽移动。在对先前体积的牛奶进行巴氏杀菌期间产生的热量用于加热进入的冷牛奶部分。但是，科学家指出，这种加热方法有缺点。因此，由于在热交换器表面形成污染物，热交换过程被削弱。因此，必须定期清洁设备 - 浪费时间和水。但是使用巴氏杀菌的新方法，不需要太多的能量、水和清洁剂。

作为 MicroMilk 项目的一部分，科学家们开发了一种系统，可以让您使用微波炉“保护”牛奶和乳制品。霍恩海姆大学乳品厂现有的巴氏杀菌工艺集成了一个每小时可生产 400 升牛奶的原型连续微波巴氏杀菌机。即使在试运行期间，新系统的优势也很明显。由于不再需要经常清洁设备，因此可以节省时间和大量的水。此外，将牛奶加热到所需温度的过程几乎快了 3 倍。牛奶只在短时间内暴露在高温下，因此大部分有价值的热敏感物质，尤其是蛋白质和维生素，都被保存了下来。

微波巴氏杀菌设备是一个紧凑的反应器，它被分成几个隔间。每个隔间都配备了自己的磁控管，可产生电磁波。微波设备连接在同时用作加热室的波导中。牛奶通过特殊的管道流过这个空腔。管材不吸收微波，耐热耐压。

在通过管道的过程中，牛奶被加热，与使用热交换器的过程相比，它以不同的方式加热。当电磁波被牛奶分子吸收时，它会导致分子振荡并同时加热整个牛奶。

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