燕麦根（山羊胡子、白根、白燕麦根）。传说、神话、象征、描述、修养、应用方法

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燕麦根（山羊胡子、白根、白燕麦根）。传说、神话、象征、描述、修养、应用方法

栽培植物和野生植物。传说、神话、象征、描述、修养、应用方法

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内容

照片、基本科学信息、传说、神话、象征意义
基本科学信息、传说、神话、象征
植物学描述、参考数据、有用信息、插图
用于传统医学和美容的食谱
种植、收获和储存的技巧

燕麦根（山胡子、白根、白燕麦根）、Tragopogon porrifolius。植物照片、基本科学信息、传说、神话、象征意义

燕麦根（山胡子、白根、白燕麦根）

基本科学信息、传说、神话、象征

排序方式： 黄花菜

家庭： 菊科（菊科）

原产地： 欧洲、亚洲、非洲

区域： 燕麦根广泛分布于欧洲、北非和西亚。

化学成分： 燕麦根含有菊糖、糖类、黄酮类、类胡萝卜素、钙、钾、铁、镁、锰、铜、磷等物质。

经济价值： 燕麦根是一种食品，在烹饪中用作咖啡替代品。该植物还在民间医学中用作利尿剂、利胆剂和抗炎剂。燕麦根是美容中一种流行的成分，用于改善皮肤和头发的状况。

传说、神话、象征： 在日耳曼民族的神话中，燕麦是财富丰裕、吉祥如意的象征。在古罗马神话中，农业女神谷神星头戴燕麦花冠。在凯尔特神话中，燕麦被认为是智慧和技能的植物。他与知识和魔法之神梅林有关，根据传说，梅林在播种燕麦的田地里举行仪式。燕麦根的象征意义是大地、母性、女性气质和关爱孩子。

燕麦根（山胡子、白根、白燕麦根）、Tragopogon porrifolius。植物的描述、插图

燕麦根（goatbeard, white root, white oat root），Tragopogon porrifolius L. 分类，异名，植物学描述，营养价值，栽培

燕麦根（山胡子、白根、白燕麦根）

名称：德国人Haferwurzel、Weisswurzel、Bockbart；目标。 haverwortel, Wite schorsonelen; 日期哈弗罗德；瑞典人，haferrot；英语salisify，蔬菜牡蛎; 神父婆罗门参、马尾草、巴伯龙；它。 salsefica, scorzonera bianca, barba di becco; 西班牙语萨尔西菲比安科; 端口，cercifi；兄弟。脑皮素；挂了。 kecskedin, bakszakal; 斯洛文尼亚语vrtni 图罗维克；塞尔维亚语。 vrtni 图罗维克；抛光salsefja、korzonki owsine、kozibrod ogrodowy。

该植物是两年生植物；作为一种蔬菜在古代就广为人知；常见于南欧。茎高60-125厘米；叶线状披针形；花收集在花序中 - 篮子; 紫蓝色花瓣。

它在生命的第二年开花，第一年形成长15-30厘米，宽2-3,5厘米的黄白色块根。

种子长，杆状，淡褐色，长12-14毫米，宽1-2毫米。 1000 颗种子的重量 - 10 克；它们的发芽持续 2 到 4 年。

在文化中，最常见的品种是猛犸象（Mammut）。在疏松肥沃的土壤上效果很好。白燕麦根的种子在早春以胶带法播种，胶带行间距为 13-18 厘米，胶带间距为 40-50 厘米，行间距为 9 厘米。

在南方，白燕麦的根部在开阔的田野中越冬，在北方则储存在地窖中。

吃根茎类蔬菜和春天的叶子。

白燕麦根是一种非常美味且营养丰富的产品。

它的根部含氮物质3,44%，脂肪1,06%，碳水化合物12-15%。

在高加索的野外，还有两种白燕麦根——T. major Iacq。和 T. orientalis L.

这些植物的根在秋天挖出，在盐水中煮沸，作为栽培物种用作食物。

从越冬植物和根部采集的春叶也被 T. pratensis L.、T. australis Jordan、T. crocifolius L. 等物种食用。

作者：Ipatiev A.N.

燕麦根，Tragopogon porrifolius L. 描述、栖息地、营养价值、烹饪用途

燕麦根（山胡子、白根、白燕麦根）

燕麦根是菊科燕麦属的二年生植物。

叶线状披针形，基部加宽，长60-70厘米，宽约2厘米，由根茎生出，排列成莲座状。出口的叶子数量最多为 25-30 片。第二年长出高达120-150厘米的直立茎。

花是紫红色或紫罗兰色，收集在花序篮中，单独位于空心花序梗上，在篮子底部展开。果实是粗糙的、喙状的瘦果，棕色，有一簇脏白的绒毛，很容易被风吹走。圆柱形块根作物，直径可达4厘米。

该植物具有良好的口感和饮食特性。

块根作物富含蛋白质、矿物盐，含有高达 8% 的菊粉碳水化合物，味道宜人，让人联想到牡蛎的味道。叶子赋予菜肴独特的新鲜感，丰富了它们的风味范围。

沙拉、汤、肉类和鱼类菜肴的调味料由树叶和块根作物制成，烤馅饼和蘑菇烤肉。咖啡饮料是用干燥和烤过的块根作物制成的。

近年来，燕麦根已成功引入西欧、美国、加拿大和波罗的海国家的栽培。

早春或晚秋播种，发芽好，对土壤要求不高。

对于冬季使用，块根作物在秋季被挖出并储存在凉爽的储藏室或蔬菜商店中，用盒子包装并用湿沙覆盖。如果部分块根作物应该在早春使用，那么它们可以留在雪下的土壤中过冬。

作者：Koshcheev A.K.

燕麦根（山胡子、白根、白燕麦根）、Tragopogon porrifolius。用于传统医学和美容的食谱

栽培植物和野生植物。传说、神话、象征、描述、修养、应用方法

民族科学：

燕麦改善消化： 切碎干根并倒入开水。浸泡30分钟，然后在饭前过滤并饮用输液，以促进消化和缓解消化不良。
燕麦增强免疫力： 压碎干根并倒入水。煮沸并用小火慢炖 15-20 分钟。滤饮煎剂增强免疫力。
燕麦止咳： 压碎干根并倒入水。煮沸并用小火慢炖 15-20 分钟。过滤并加入蜂蜜以改善口感。每天 1 次服用 2/3 杯来治疗咳嗽。
燕麦治疗关节痛： 压碎干根并倒入水。煮沸并用小火慢炖 15-20 分钟。过滤并使用煎剂准备敷在皮肤上的痛处。这种疗法有助于减轻关节疼痛和炎症。
燕麦改善睡眠： 切碎干根并倒入开水。让它冲泡30分钟，然后在睡前过滤并饮用输液，以改善睡眠和对抗失眠。

美容：

燕麦磨砂膏： 压碎干根并与细海盐混合。适用于皮肤并以圆周运动按摩，然后用水冲洗。这种疗法有助于清洁皮肤并改善其质地。
燕麦凝胶减少皮肤炎症： 研磨干根并与芦荟凝胶混合。涂抹在皮肤上并保持 10-15 分钟，然后用水冲洗。这种疗法有助于减少炎症和舒缓皮肤。
燕麦保湿面膜： 压碎干燥的根并与蜂蜜和橄榄油混合。涂抹在皮肤上并保持 10-15 分钟，然后用水冲洗。该产品有助于滋润和软化皮肤。
燕麦抗皱霜： 将干燥的根压碎，与玫瑰果油和维生素 E 混合。涂抹在皮肤上，打圈按摩，然后用清水冲洗干净。这种疗法有助于减少皱纹和改善皮肤质地。
舒缓肌肤的燕麦爽肤水： 压碎干根并倒入水。煮沸并用小火慢炖 15-20 分钟。过滤并冷藏。用化妆棉涂抹在皮肤上，以舒缓和滋润肌肤。

警告！ 使用前请咨询专家！

燕麦根（山胡子、白根、白燕麦根）、Tragopogon porrifolius。种植、收获和储存的技巧

栽培植物和野生植物。传说、神话、象征、描述、修养、应用方法

燕麦根，也被称为沙棘、白根或白燕麦根，是一种多年生植物，是一种宝贵的营养来源。以下是种植、收获和储存燕麦片的一些技巧：

栽培要点：

照明：燕麦根喜欢阳光充足的地方，但也可以在部分阴凉处生长。
土壤：燕麦根可以在多种土壤类型中生长，但更喜欢肥沃、排水良好的土壤。建议在种植前向土壤中添加堆肥或腐殖质。
温度：燕麦根可以在各种气候条件下生存，但在 15-25°C 左右的温度下生长最好。
定植：春季应定植燕麦根，深度约2,5-5厘米，间距约15-30厘米，使植株有足够的生长空间。
护理：燕麦根部需要定期浇水并疏松植物周围的土壤。建议在春季和夏季每月对植物施肥。您还应该清除与燕麦根争夺营养和水分的杂草和其他植物。

工件：

燕麦根可以新鲜和干燥使用。
最好在秋天收集根，因为此时它含有最多的营养成分。
要收获新鲜的根，必须彻底冲洗和消毒。
您可以将根在阴凉处晾干几天，将其薄薄地放在纸上或温度不超过 40°C 的特殊烘干机上。

存储：

新鲜的燕麦根用冷水浸湿后，可以装在聚乙烯袋中储存在冰箱中。
也可以存放在亚麻布或棉布袋中，置于阴凉干燥处。
干燥的根可以储存在密封容器或玻璃罐中，置于阴凉干燥处。

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