匍匐百里香(匍匐百里香,Bogorodskaya 草)。 传说、神话、象征、描述、栽培、应用方法 内容 匍匐百里香(匍匐百里香,Bogorodskaya 草),百里香。 植物照片、基本科学信息、传说、神话、象征意义
排序方式: 百里香(百里香) 家庭: 唇形科(唇形科) 原产地: 欧亚大陆、非洲、北美洲 区域: 匍匐百里香广泛分布于温带气候,包括欧洲、亚洲和北美。 化学成分: 匍匐百里香含有百里香酚和香芹酚等精油,以及类黄酮、单宁和其他化合物。 经济价值: 匍匐百里香在烹饪中用作香料和泡茶。 该植物在医学上被用作防腐剂和抗炎剂。 匍匐百里香也用于香水和化妆品。 传说、神话、象征: 在中世纪的欧洲,博戈罗德草与魔法联系在一起,被用来驱除邪灵、抵御咒语和诅咒。 在宗教传统中,博戈罗德草与上帝和上帝之母联系在一起,用于预防疾病和邪灵。
匍匐百里香(匍匐百里香,Bogorodskaya 草),百里香。 植物的描述、插图 匍匐百里香(匍匐百里香,Bogorodskaya 草),百里香。 植物的植物学描述、生长和生态领域、经济重要性、应用 薄荷科多年生匍匐草本植物。 它的不同之处在于无叶的木质茎,从茎上长出直立或上升的花芽,高达15厘米。叶子对生,有叶柄,通常呈椭圆形。 紫红色的花朵收集在松散的头状花序中。 果实为光滑、黑棕色的球形坚果。 匍匐百里香通过种子和无性繁殖。 它的生长从四月初开始,六月发芽,六月至七月大量开花。 开花后2,5个月果实成熟。 百里香耐寒,对土壤要求不高(但不耐酸),对肥料敏感。 百里香是一种美妙的蜂蜜植物,具有宜人的香气和微甜的余味。 植物的气生器官含有精油(大量开花期间含量最多)、抗坏血酸、单宁和矿物质。 匍匐百里香分布于欧洲、斯堪的纳维亚半岛、亚洲、北美、北非、西伯利亚和高加索地区。 生于沙地、山坡、丘陵、田野、干松林、草原。 匍匐百里香是用于食品和香水行业的有价值的精油植物之一。 他们主要使用带花的草顶。 它们以少量粉末的形式放入蔬菜和肉类汤中。 大剂量将它们添加到各种鱼类菜肴中,使其具有令人愉悦的气味和味道。 煎炸前,将鱼裹上面粉和百里香粉,比例为 2:1。 百里香用于制备自制奶酪、腌料、酱汁、泡菜、尿液。 在自制香肠、茶的制造中添加它作为调味剂。 在医疗实践中,该草药的煎剂和液体提取物可内服作为支气管炎的祛痰剂、神经根炎和神经痛的镇痛剂,并用于沐浴和敷敷。 百里香液体提取物是药物“百日咳”的一部分,对于幼儿来说是一种很好的祛痰剂。 栽培。 匍匐百里香通过种子和无性繁殖。 它的前身可以是豆类或蔬菜。 收获前体后,立即松土至4-6厘米深度,待杂草大量发芽后,挖出一块深度不超过20-25厘米的地块,同时引入农家肥或叶面腐殖质。 您可以在冬季或早春之前播种。 在第一种情况下,必须在播种前 15-20 天准备土壤。 春季,仔细耙地,施用矿物肥料:每10平方米1克硝酸铵、过磷酸钙和钾盐。 春季播种时,3-4周后就会出现芽。 幼苗大量出苗后,仔细地松土、除草、间苗,使植株之间的距离保持在15-20厘米。 应定期除草和松动植物,并在干燥的夏季浇水。 在植物生命的第二年和第三年,当其生产力最高时,有必要定期生产矿物质补充剂。 那么文化就需要更新。 匍匐百里香也可以通过在春天分裂灌木丛进行无性繁殖。 通常使用老植物。 在这种情况下,行距应为50-60厘米,株距为40-50厘米。 XNUMX-XNUMX月左右,花期初采收。 多叶的非木质化花枝被剪掉,但不被拔除,因为百里香根系靠近地球表面,植物很容易被连根拔起。 记住这一点非常重要,因为百里香很难再生并且生长缓慢。 割下来的草在树冠下或阁楼的阴凉处晾干。 干燥后,将叶子和花压碎并通过筛子过筛。 茎和树枝的木质部分被丢弃。 干草被包装在干燥密封的盒子中,并储存在干燥(如果可能的话)隔离的地方,因为草会散发出非常强烈的香气。 作者:Yurchenko L.A.,Vasilkevich S.I. 匍匐百里香,Thymus serpyllum L. 植物描述、分布、化学成分、用途特征 唇形科家族-唇形科。 多年生木本植物,位于底部。 茎有毛,长匍匐。 叶子是长圆形倒卵形。 花序中断,松散。 花是淡紫色的。 果实是一种小坚果。 六月至七月开花。 果实于XNUMX月至XNUMX月成熟。 它生长在沙子上,很少生长在花岗岩上。 在野外,百里香分布在地中海西北部海岸、西班牙和法国南部。 植物的地上部分含有精油; 新鲜草的产量为 0,1-0,5%,干草的产量为 0,8-1,2%。 精油是一种具有强烈宜人气味的液体,无色或浅黄色。 精油的主要成分是酚类(34-42%),其中百里香酚高达40%,还有香芹酚、n-cymol、L-α-蒎烯、γ-α-萜品烯、萜品醇、L-冰片、石竹烯、兰哪醇。 除精油外,该植物还含有类黄酮、三萜、胸腺酸(0,05%)、熊果酸、油酸、咖啡、绿原酸、奎宁酸、苦味剂、树脂、单宁、皂苷。 百里香具有令人愉悦的浓郁香气,味道辛辣、苦涩。 它被广泛用作烹饪香料,赋予菜肴宜人的味道并促进消化。 建议在油腻菜肴中添加百里香 - 猪油煎土豆、炒鸡蛋、肉馅和丰盛的汤。 它是一种流行的香料,添加到熏肉、猪肉和羊肉、肉酱、蘑菇、干酪、野味和奶酪中。 炸鱼、肝脏、内脏和小牛肉中添加少量普通百里香。 百里香可增强豆类、扁豆和豌豆汤、酱汁和土豆沙拉的味道。 结果前植物的地上部分用于生产饮料。 百里香的叶子和嫩芽用作沙拉,用于腌制黄瓜。 它们可以给香肠、醋、鸡尾酒、茶调味。 为此,使用新鲜和干燥的叶子。 干燥的叶子在密闭容器中可以长时间保留其香气。 由于酚类物质的存在,开花期间植物的地上部分以及从中获得的制剂具有抗菌特性。 叶子的液体提取物用作祛痰剂,是药物“百日咳”的一部分,用于治疗支气管炎和百日咳。 植物的地上部分是祛痰药、收敛剂、利胆药和关节炎症药的一部分。 该油是百里香酚的来源,广泛用于口腔、咽部粘膜的消毒; 是哈特曼液体的一部分,在牙科实践中用作麻醉剂,是治疗真菌性皮肤病(特别是放线菌病)的抗真菌剂。 百里香酚还具有抗蠕虫作用,用于治疗蠕虫入侵(治疗钩虫病、鞭虫病和线虫病)。 有时百里香酚被口服作为治疗胃肠道疾病和胀气的收敛剂。 需要注意的是,百里香酚在心脏代偿失调、肝肾疾病、胃溃疡、妊娠等情况下禁用。 在民间医学中,该植物被用作发汗剂、利尿剂、抗惊厥剂和镇静剂,用于治疗百日咳、神经痛、胃痉挛。 百里香以软膏和乳液的形式用于治疗风湿病,作为皮肤病的伤口愈合剂。 百里香精油用于香料和罐头工业。 珍贵的蜂蜜植物。 作者:Dudchenko L.G.、Kozyakov A.S.、Krivenko V.V. 百里香(匍匐百里香),Thymus serpyllum L. 描述、栖息地、营养价值、烹饪用途 百里香是薄荷科多年生草本或半灌木植物,具有浓郁的香气。 叶子是小椭圆形至长圆形。 茎很多,沿着地面蔓延。 花朵很小,呈粉紫色。 它几乎发生在全国各地,山丘和丘陵的斜坡上,干燥的松树林和草原上。 百里香原产于地中海沿岸。 在古希腊,这种植物因其芳香特性而受到重视。 目前在西欧、美国、加拿大种植。 养蜂人看重百里香,因为它具有良好的蜂蜜品质。 百里香用于食品、制药和香水行业。 叶子含精油,其中包括百里香酚、蒎烯、冰片等; 酸 - 熊果酸、氨基酸、咖啡、绿原醇、奎宁; 类黄酮、维生素C、胡萝卜素。 叶子和嫩芽用作沙拉植物、蔬菜、肉类和鱼类菜肴的调味料。 百里香是一种极好的调味剂,用于野味、香肠、醋、鸡尾酒和茶的调味。 它给腌黄瓜带来一种奇特的令人愉悦的味道。 含有百里香的菜肴可以刺激食欲,改善消化。 百里香是一种稀有植物,有必要以一切可能的方式保护它,而不是将其连根拔起并在花园和果园中繁殖。 作者:Koshcheev A.K.
百里香(匍匐百里香)、百里香 Serpyllum L. 植物学描述、栖息地和栖息地、化学成分、在医药和工业中的用途 同义词:Bogorodskaya 草、高地胡椒、verest、zhadobnik、kolotovichki、天鹅、柠檬香、muhopal、主板、匍匐百里香、香、chebrik、chebarka、chebchik 等。 芳香半灌木,有匍匐分枝的红棕色茎,高 12-13 厘米,属于唇形科(唇形科)。 叶对生,长圆形,长5-10毫米,宽1,5-3,5毫米,具点状腺体。 花为两唇形,淡紫色,腋生半轮生,收集在头状花序中。 果实由 4 个 6-8 毫米长的坚果组成。 从六月到八月开花。 范围和栖息地。 它生长在欧亚大陆的温带气候中,从斯堪的纳维亚半岛到地中海,从不列颠群岛到东西伯利亚。 主要分布在草原地带。 在森林和极地北极地区,它只发生在高地地区。 它仅限于岩石、石质和碎石斜坡以及森林的边缘。 通常生长在沙质土壤中。 化学成分。 出于医疗目的,使用在盛花期间收集的多叶树枝(百里香草)。 该草药含有高达0,1-0,6%的精油,其主要成分是百里香酚(高达30%)、香芹酚、n-cymol、7-萜品烯、a-tirpineol、冰片、tsingiberen。 草中还发现了单宁、苦味、树胶、染料、熊果酸和油酸。 收集植物、干燥、脱粒、过筛。 在医学上的应用。 百里香草本植物(Bogorodskaya herb)的药理特性主要与百里酚有关,百里酚是一种苯酚衍生物。 与苯酚不同,百里香酚毒性较低,对粘膜的刺激性较小,对球菌菌群有杀菌作用,对革兰氏阴性杆菌的活性较低。 有效对抗病原真菌、绦虫和鞭虫。 百里香花草本植物或干草本植物的浸剂可用于治疗感冒,作为增强支气管分泌和更快排出痰液的药物,并具有消毒特性。 百里香草包含在用于治疗咳嗽的药物百日咳中。 此前,百里香草广泛用于外用芳香浴(每次 5 克)、敷布、乳液。 百里香精油可用作神经根炎和神经炎的外用擦剂。 百里酚口服 0,05-0,1 克,作为肠胃气胀和腹泻的消毒剂。 大剂量(1 至 4 克)可用作绦虫的抗蠕虫药。 早晨空腹使用鞭打时,每次1~4克,分3次服用,间隔1小时,准备方法与使用其他抗蠕虫药相同。 疗程持续7天,然后休息5-7天,重复疗程。 百里香酚是抗菌糖果中的主要消毒剂。 甜食用于咽喉肿痛、慢性扁桃体炎、口腔炎、脓漏等。连续涂抹4-5粒甜食,持续15-20分钟,每天重复摄入3-4次,连用2天。 百里香酚禁用于心脏代偿失调、肝脏和肾脏疾病、胃和十二指肠溃疡以及怀孕。 糖浆加百里香药草浸液 A:10) 1 汤匙一半用于咳嗽,儿童 - 1 茶匙每天数次。 RP.: 信息。 Herbae Serpylli 15,0:200,0 DS 1 汤匙,每天 2-3 次。 其他用途。 百里香具有令人愉悦的强烈香气和辛辣、苦涩的味道。 它是一种流行的香料,添加到熏肉、猪肉和羊肉、肉酱、蘑菇、干酪、野味和奶酪中。 少量百里香与炸鱼、肝脏、内脏和小牛肉一起调味。 结果前植物的地上部分用于生产饮料。 百里香的叶子和嫩芽用作沙拉,用于腌制黄瓜。 它们可以给香肠、醋、鸡尾酒、茶调味。 新鲜和干燥的叶子都用于这些目的。 作者:Turova A.D.、Sapozhnikova E.N.
普通百里香(Bogorodskaya 草)。 植物、面积、栽培、用途的描述 它到处生长在沙质土壤、山丘、灌木丛附近、干燥的草地、河岸、空地上。 多年生草本灌木,高可达35厘米。 茎木质,分枝。 枝条沿肋骨边缘密被毛。 叶子对生,长圆形,边缘向内弯曲。 六月至七月开花。 花小,白色或粉红色,收集在腋生的半轮生中,在树枝末端形成总状的球形花序。 茎、叶、花冠、花萼的顶部布满含有精油的小腺体。 水果是装有四个黑棕色坚果的盒子。 XNUMX月至XNUMX月成熟。 植物含有芳香精油、单宁、苦味、蛋白质、树脂物质、有机酸、皂甙、树胶、黄酮类、脂肪、维生素C、植物杀菌素、矿物盐等。 好的蜂蜜植物。 出于经济目的,百里香精油用于香皂、口红、面霜、牙膏的加香,以及用于制药行业。 它与其他含有单宁的植物混合,用于在鞣制过程中软化皮革。 在营养方面,使用百里香的嫩叶和芽。 用它们制成维生素沙拉,用于腌制、罐头、腌制蔬菜,以及改善肉类、鱼类和蔬菜菜肴的味道。 百里香和胡萝卜沙拉。 将胡萝卜放在粗刨丝器上磨碎,与焯过的切碎的百里香叶、大葱、荨麻叶混合,混合,加盐。 用蛋黄酱或酸奶油调味,撒上莳萝和欧芹。 100 克百里香叶、50 克胡萝卜、25 克大葱、50 克荨麻叶、25 克蛋黄酱(或酸奶油)、盐、莳萝和欧芹。 蔬菜沙拉配百里香。 用粗刨丝器将萝卜和胡萝卜磨碎,加入焯过的切碎的百里香叶、卷心菜、葱和盐。 用酸奶油或蛋黄酱调味,撒上莳萝和欧芹。 百里香叶100克,卷心菜70克,萝卜50克,胡萝卜50克,葱25克,酸奶油(或蛋黄酱)50克,盐,莳萝和欧芹。 肉沙拉配百里香。 切开煮肉,加入切碎的煮土豆、煮鸡蛋、焯过的百里香叶、罐装或煮青豆、盐。 用蛋黄酱或酸奶油调味。 撒上莳萝、欧芹和葱。 100克煮肉,50克青豌豆,50克土豆,100克百里香叶,50克酸奶油(或蛋黄酱),1个鸡蛋,30克葱,盐,莳萝和欧芹。 百里香汤。 将土豆、胡萝卜、洋葱放入肉汤或水中煮沸,加入焯过的百里香叶,煮沸,加盐。 食用前,用酸奶油调味,撒上莳萝和欧芹。 500毫升肉汤,100克土豆,50克胡萝卜,50克洋葱,100克百里香叶,25克酸奶油,盐,莳萝和欧芹。 百里香鱼汤。 将鱼煮至熟。 过滤肉汤,放入切碎的土豆、胡萝卜、洋葱,用小火煮至变软,然后加入百里香叶、五香粉、月桂叶、水煮鱼、炒洋葱、盐,煮沸。 撒上莳萝和欧芹。 鱼200克,水500毫升,土豆100克,胡萝卜50克,洋葱50克,百里香叶150克,植物油20克,五香粉豌豆少许,月桂叶2-3片,盐、莳萝和欧芹。 Shchi 与百里香。 将土豆、胡萝卜、洋葱放入肉汤中煮沸,加入切碎的百里香、酢浆草叶、棕色洋葱和番茄酱、盐,煮沸。 上菜前,在盘子上放一个煮鸡蛋、酸奶油、撒上莳萝和欧芹。 肉汤500毫升,土豆50克,胡萝卜50克,酢浆草100克,百里香叶100克,洋葱50克,番茄酱50克,鸡蛋1个,酸奶油25克,蔬菜15克油、盐、莳萝和欧芹。 百里香酿卷心菜。 将一颗没有茎的卷心菜放入盐水中煮至半熟。 拆开叶子,稍微敲掉叶柄。 将百里香叶的馅料放在叶子上,包成信封的形式,入锅煎熟,转移到鸭碗中,倒入酸奶油或番茄酱,小火煮30-40分钟。 食用前撒上莳萝和欧芹。 准备馅料,将肉和洋葱切碎,加入煮熟的米饭、切碎的百里香叶、胡椒、盐,混合。 600 克卷心菜、80 克植物油、200 克酸奶油、盐、莳萝和欧芹。 馅料:肉250克,米饭150克,洋葱50克,百里香叶50克,盐,胡椒粉适量。 土豆砂锅配肉和百里香。 将淀粉、鸡蛋加入土豆泥中,搅拌均匀。 煎锅烧热,刷上油,撒上面包屑,放入一半土豆泥,将煮熟的百里香叶与洋葱和辣椒切碎,然后盖上剩余的土豆泥,连接边缘,刷上酸奶油,撒上面包屑和。 在烤箱中烘烤。 400克土豆泥,100克淀粉,1个鸡蛋,50克洋葱,100克百里香叶,80克植物油,15克面包屑,50克酸奶油,胡椒粉,盐适量。 百里香炖蔬菜。 将用粗刨丝器磨碎的胡萝卜、甜菜、欧芹根放入蔬菜或酥油中炖至半熟,加入切碎的卷心菜、土豆、洋葱、百里香叶、月桂叶、莳萝籽、香菜籽、盐,用小火煮至变软。 加入番茄酱调味,再煮5分钟。 食用前撒上莳萝和欧芹。 甜菜、胡萝卜、土豆和洋葱 50 克,卷心菜 100 克,百里香叶 100 克,油 100 克,欧芹根 20 克,月桂叶 3-4 片,番茄酱 75 克,香料,盐适量、莳萝和欧芹。 百里香茶。 将等量的百里香、越橘、圣约翰草的干叶混合。 将 1 勺香草混合物冲泡 250 毫升沸水,放置 15 分钟。 与糖、蜂蜜或果酱一起饮用。 与百里香和荚莲属植物一起饮用。 将干百里香叶煮沸5分钟,过滤,倒入荚莲属植物汁,加入蜂蜜,搅拌。 倒入瓶子、罐子、软木塞中。 存放在阴凉处。 百里香叶200克,水500毫升,荚莲属植物汁200毫升,蜂蜜150克。 格瓦斯配百里香。 在少量格瓦斯中,将干百里香叶煮沸,加入其余的格瓦斯、糖,混合。 静置 10-12 小时,过滤,倒入玻璃器皿中,盖上盖子。 存放在阴凉处。 1升面包格瓦斯(200毫升克瓦斯用于煮百里香叶),20克百里香草,50克糖。 在民间医学中,使用带有花、叶和细茎的植物的地上部分。 百里香制剂舒缓痉挛性干咳,具有祛痰、收敛、杀菌、抗炎、镇痛、催眠作用。 注入百里香。 将 20 克百里香药草放入 400 毫升沸水中,在温暖处浸泡 2 小时,滤干。 饮用50毫升,每日3-4次,用于百日咳、支气管炎、腹胀、胆囊炎、膀胱炎、甲状腺肿、神经紊乱、失眠、痔疮、子宫出血、酗酒。 注入百里香。 将 100 克百里香草本植物放入保温瓶中,加入 2 升沸水,浸泡 30 分钟。 用于冲洗患有扁桃体炎、炎症过程的口腔、喉咙,清洗伤口、溃疡、头皮,压缩肌肉、关节、骨骼疼痛,沐浴湿疹、神经根炎、风湿病、痛风。 在伤口和溃疡处撒上干百里香香草粉。 百里香草是祛痰芳香沐浴系列的一部分。 广泛用于与其他植物的混合物。 禁忌症:妊娠、胃和十二指肠消化性溃疡急性期。 百里香草应在开花期间收获,即六月至七月,此时百里香草含有最多的活性物质。 用镰刀、用锋利的刀剪断,植株上部有叶、花、细茎,无粗枝。 它们在有铁屋顶的阁楼、天篷下的空气中干燥。 之后,将它们脱粒、过筛,并除去粗的部分。 干燥时,叶绿色,花有蓝紫色花冠,棕红色花萼,芳香,气味怡人,揉搓则加重,味辛苦,微烧。 存放在干燥、通风良好的地方。 保质期 - 3年。 百里香草连根拔出来是不可能的。 它的灌木丛必须得到保护和恢复。 该植物通过种子进行无性繁殖。 作者:Alekseychik N.I.、Vasanko V.A.
匍匐百里香(匍匐百里香,Bogorodskaya 草),百里香。 用于传统医学和美容的食谱 民族科学:
美容:
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匍匐百里香(匍匐百里香,Bogorodskaya 草),百里香。 种植、收获和储存技巧 匍匐百里香,也称为匍匐百里香或博戈罗德草本植物,是一种多年生草本植物,既可用作香料,也可用于药用。 种植、收获和储存匍匐百里香的技巧: 栽培要点:
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