Cardon（西班牙洋蓟）。传说、神话、象征、描述、栽培、应用方法

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Cardon（西班牙洋蓟）。传说、神话、象征、描述、栽培、应用方法

栽培植物和野生植物。传说、神话、象征、描述、修养、应用方法

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内容

照片、基本科学信息、传说、神话、象征意义
基本科学信息、传说、神话、象征
植物学描述、参考数据、有用信息、插图
用于传统医学和美容的食谱
种植、收获和储存的技巧

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Cardon（西班牙洋蓟）

基本科学信息、传说、神话、象征

排序方式： 辛娜拉

家庭： 菊科（菊科）

原产地： 地中海、中东

区域： 这种植物在地中海气候国家很常见，包括意大利、西班牙、希腊、土耳其、黎巴嫩、叙利亚等。

化学成分： Cardon含有cardonin、菊粉、类黄酮、类胡萝卜素、槲皮素、酸。

经济价值： 卡多纳叶和茎在意大利、西班牙、希腊、黎巴嫩等国家用作蔬菜。 Cardone 还用于传统医学中治疗肝病和胆结石。在烹饪中，卡丹用于生产苦味酒和苦艾酒等酒精饮料，以及奶酪和肉类菜肴的添加剂。

传说、神话、象征： 在一些民族的文化中，卡东与纯洁和美丽联系在一起，被用作装饰花园和庭院的观赏植物。

Cardon（西班牙洋蓟），Cynara Cardunculus。植物的描述、插图

Cardon（西班牙朝鲜蓟）、Cynara Cardunculus L. 分类、同义词、植物学描述、营养价值、栽培

Cardon（西班牙洋蓟）

卡东：左边-土耳其色，右边-象牙色

姓名： fr. 卡东，卡多内特，霞多丽，霞多丽；英语卡登；德语Carde、Cardy、Kardon、西班牙朝鲜蓟；佛罗里达州卡多纳，卡多森；日期瑞典语 kardon；它。卡多，卡多内；西班牙语卡多；卡多·霍滕斯港；抛光卡迪。

多年生; 野生，分布于南欧和北非；具有双羽状解剖的叶子，沿着裂片的边缘种植有锋利的穗状花序。

叶子的主脉宽而肉质；花被收集在小篮子里（这是它与朝鲜蓟的主要区别，朝鲜蓟非常相似）。

卡多纳文化在南欧国家（意大利、西班牙、法国南部）尤其重要。仅通过种子繁殖。漂白、剥皮的叶子主脉可被食用。

较粗的肉质辣味主根也可煮食。据 M. V. Rytov 介绍，在西班牙和法国，卡冬花用于凝固牛奶。

卡东种子的形状和颜色与蓝灰色朝鲜蓟种子相似，但较小；发芽率可保留约7年。

卡东分为有刺品种和无刺品种。最常见的是有刺的土耳其品种，其静脉非常粗而宽，无刺。象牙色，漂白后，纹理会变成象牙色。

栽培卡多纳需要肥沃、湿润的土壤，否则其叶子会变粗、尺寸减小。在南部和西部地区，卡冬在五月底播种，因此到收获和储存时（十月），植物还没有时间出土和开花。

播种采用方巢式，巢距70～90厘米，巢内撒几粒种子，间苗时留一粒。

九月，大约在收获前一个月，对卡东进行漂白：清除干叶，剪掉小（下部）叶子，然后将剩余的叶子绑成一捆。在三个地方包扎植物：下面、中间和上面。捆的四面都覆盖着稻草（与植物相关），并覆盖着泥土。在收获期间，卡多纳植物被放置在没有任何遮蔽物的干燥地下室中。

但清洁不宜操之过急，地下室应保持低温。留在田间的植物（例如种子植物）必须用稻草和泥土覆盖；第二年，它们开花并结出种子。卡多纳种子在一个地方可以种植大约4年，然后需要在新的地方更新种植园。

作者：Ipatiev A.N.

Cardon（西班牙洋蓟），Cynara Cardunculus。用于传统医学和美容的食谱

栽培植物和野生植物。传说、神话、象征、描述、修养、应用方法

民族科学：

胆结石病的治疗： 将 1 汤匙碎卡多纳根倒入 1 杯沸水中，放置 2-3 小时，然后过滤。每日 1-3 次，饭前服用 4 汤匙酊剂。
改善消化： 将 1 汤匙碎卡多纳叶和茎倒入 1 杯沸水中，静置 10-15 分钟。然后过滤酊剂，每次 1 汤匙，每日 2-3 次，饭前服用。
扭伤和擦伤的治疗： 将卡多纳叶磨成泥，与少量甘油混合，涂在患处。表面可以覆盖纱布并用绷带固定。保持压缩 30-40 分钟。

美容：

面部面膜： 将 2 汤匙鲜榨刺菜蓟汁和 1 汤匙蜂蜜混合。涂于面部并停留20分钟，然后用温水冲洗。这款面膜有助于净化肌肤，收紧毛孔，使肌肤更加紧致。
去角质身体面膜： 将 1 杯切碎的菜蓟叶、1/2 杯橄榄油和 1/2 杯海盐混合在一起。涂抹于身体并以打圈方式按摩，然后用温水冲洗。这款面膜可去除死皮细胞，滋养和滋润肌肤。
护发素： 将 1 汤匙鲜榨刺菜蓟汁和 1 汤匙橄榄油混合。洗发后涂抹于头发上，停留5分钟，然后用温水冲洗。这款护发素可滋养头发，强化头发，使其更加闪亮。
按摩油： 将 1 汤匙刺菜蓟汁和 2 汤匙橄榄油混合。用作身体按摩，以改善血液循环、减少炎症并改善皮肤紧致度。

警告！ 使用前请咨询专家！

Cardon（西班牙洋蓟），Cynara Cardunculus。种植、收获和储存技巧

栽培植物和野生植物。传说、神话、象征、描述、修养、应用方法

卡东或西班牙朝鲜蓟 (Cynara Cardunculus) 是菊科多年生植物，用作蔬菜。

种植、收获和储存刺菜蓟的技巧：

栽培要点：

卡东在肥沃、排水良好的土壤中生长最好。它喜欢阳光充足的地方，但半阴处也能生长。
春季或秋季应将卡冬种子种植在土壤中，深度为2-3厘米。
卡多纳植物生长缓慢，需要特殊护理。
为了获得卡东的白色部分，应该对植物进行漂白。为此，必须将植物绑起来，从上方覆盖并放置数周，以使植物不会接受光照。

工件：

卡东可以用作蔬菜，作为汤、沙拉和其他菜肴的添加物。它具有芳香和微苦的味道。
要在烹饪中使用刺菜蓟，必须除去坚硬的外叶，只留下茎和芯的白色部分。
使用前应将白色部分切成块并用冷水冲洗。

存储：

刺菜籽最好新鲜使用。它可以在冰箱中保存长达数天。
如果您不打算立即使用刺菜蓟，可以将其冷冻。为此，将白色部分切成碎片，放入冷冻袋中并冷冻。
您还可以通过添加水、醋和香料来制作腌制菜蓟。
准备好的卡片应存放在罐子中，置于阴凉干燥处，最多可保存 6 个月。

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