低酒精和非酒精香水。简单的食谱

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低酒精和无酒精香水。简单的食谱和技巧

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如今，香水在香水中扮演着重要角色 低酒精和无酒精香水.

低度烈酒中，酒精含量最高可达40°，即伏特加的度数，最低可达10°。对于这些品种，您需要非常小心地选择芳香物质，并仔细遵循溶解度表（见下文），否则许多芳香物质在酒精含量如此低的情况下会再次从混合物中释放出来。最好使用不含萜烯和倍半萜烯的油。最近，精油制造商推出了不含萜烯和倍半萜的油，并且在弱酒精中不会产生浑浊。

这些油必须用于生产低醇和无醇香水，因为它们具有：

比传统精油浓度更高；
气味的纯度归因于；去除精油中干扰香气的萜烯；
由于萜烯会被大气中的氧气快速氧化，因此可以更好地保存；
在弱酒精或伏特加酒中的溶解度，最后；
由此产生的便宜。

不含萜烯和倍半萜烯的油可以溶解在普通伏特加中，但最好按以下步骤进行：首先将精油溶解在95°酒精中，并在频繁摇动的情况下逐渐向该溶液中加入足够量的蒸馏水，使稀释至20°。如果你想制作便宜的低酒精香水，那么准备1%的精油在70°酒精中的溶液或10%在80°酒精中的溶液，并用水稀释，在某些情况下高达10°。 -酒精香水遇到过滤困难，但可以轻松解决。首先，您需要确保混合物中含有尽可能多的有气味物质和精油，实际上可以溶解在一种或另一种浓度的稀释酒精中。

如果用量较多，混合后，过量的有气味的物质会再次释放出来，并在过滤时残留在过滤器上，这是绝对应该避免的。然而，过量的异味物质可以很容易地确定：与水混合并准确测定酒精浓度后，乳状混浊混合物的表面会出现大小不一的小脂肪颗粒或珠光沉积物，这些沉积物大多漂浮在墙壁上容器内，它们聚集的地方。如果此类脂肪颗粒很明显，我们建议您添加更多的酒精或使用气味较小的物质来调味新的部分。以下是一些低酒精香水的配方。首先将香草醛、香豆素、天芥菜素、人造麝香等有气味的物质按规定量溶解在95°酒精中，然后加入精油。反复摇动完全溶解后，分小批加入蒸馏水，并不断摇动。

1) 香水“玫瑰”

混合：

35 份天竺葵油（留尼汪）
2 份广藿香油
10 份芳樟醇油
3份香草味
5 份保加利亚玫瑰精油
10 份佛手柑油
5份人造麝香
10000 份 95° 酒精
10000份蒸馏水。

频繁摇晃，放置 14 天并过滤。

2) 香水“丁香”

混合：

10份圣卡南加油；
20份香草醛；
180份松油醇；
3份麦洛尔；
30份天芥菜素；
10份芳樟醇油；
醋酸苯醚40份；
5份人造麝香；
10000 份 95° 酒精；
10000份蒸馏水。

14天后过滤。

3) 香水“天芥菜”

混合：

8份麦洛尔；
60份香草醛；
100份天芥菜素；
10份芳樟醇油；
3份丁香油；
10份佛手柑油；
5份人造麝香；
10000 份 95° 酒精；
10000份蒸馏水。

14天后过滤。

4) 香水“风信子”

混合：

60份天芥菜素；
24份风信子；
30份佛手柑油；
5份圣卡南加油；
50份松油醇；
5份人造麝香；
10000 份 95° 酒精；
10000份蒸馏水。

14天后过滤。

5) 香水“紫罗兰”

混合：

50份佛手柑油；
10份圣卡南加油；
10 份天竺葵油（留尼汪）
20片紫罗兰；
紫罗兰叶精华液100份（L和F）；
10000 份 95° 酒精；
10000份蒸馏水。

14天后过滤。

6) 香水“铃兰”

混合：

100份芳樟醇油；
10份佛手柑油；
10份圣卡南加油；
5份人造麝香；
100份松油醇；
10份香草醛；
10000 份 - 95° 酒精；
10000份蒸馏水。

14天后过滤。

7) 科隆双

混合：

10 份橙花油；
50 份 Petit Grain st 油；
10 份香茅油；
2份甜橙油；
5份迷迭香；
5份薰衣草油；
10000 份 95° 酒精；
10000份蒸馏水。

14天后，过滤。如果需要，可以增加水量。对于较便宜的古龙水品种，请勿使用橙花油。

8）科隆（便宜）

混合：

100份佛手柑油；
10份迷迭香；
60份葡萄牙石油；
30份柠檬油；
30000 份 95° 酒精；
45000份蒸馏水

8天后过滤。

9) 臭氧原

混合：

3 份高贵冷杉油
1份薰衣草油
2份桉树油
1000 份 95° 酒精
500份蒸馏水。

10）淡香水“佛罗里达”（佛罗里达水）

混合：

30份薰衣草油；
40份佛手柑油；
40份柠檬油；
25份丁香油；
苦橙油40份；
12份橙花油
1份玫瑰油；
1000 份 95° 酒精；
1000份蒸馏水。

略带粉红色。

11) 淡香水“Sylvia”（“森林之水”）

混合：

480份松油；
60 份杜松油；
60份桉树油；
6份丁香油；
1份肉桂油；
1份香豆素；
1份香草醛；
1000 份 95° 酒精；
1000份蒸馏水。

12) 花露水“Eau de Portugal”

混合：

15000 份橙花油；
5000份柠檬油；
2500份佛手柑油；
2500份迷迭香油；
500份玫瑰油；
250份橙花油；
250份丁香油；
10份人造麝香；
5份香草醛；
1 份橙花碱；
10000 份 95° 酒精；
10000份蒸馏水。

配制其他花露水时，需要记住在液体的20%中添加硼砂、氨等物质。引起浑浊并产生沉淀物。在这种情况下，您需要使用更烈的酒精。

依据 不含酒精的烈酒 (Sinalco) 提供水。非酒精香水是通过在水中煮沸具有强烈气味的植物或通过将有气味的物质引入蒸馏水中来制备的。在后一种情况下，水必须经过蒸馏，以免变质。当用植物制造不含酒精的香水时，叶子和根被切得很细，甚至变成粉末。然后将粉碎的草药放入密闭容器中并在少量水中煮沸。它们也可以用水蒸馏；我们推荐这种方法，尽管它有点贵。因此，对于更昂贵的无酒精香水品种，他们采用玫瑰花或橙花蒸馏水。

通常会在水中添加少量水杨酸以防止腐败。但无酒精香水的制备方法通常是将有气味的物质简单地添加到蒸馏水中并充分摇匀。首先，您应该进行测试并确定有多少有气味的物质溶解在水中以及有多少未溶解。这个量，从溶解度表可以看出，不是很大，但是绝对够用了。有气味的物质，特别是精油，也可以先用碳酸镁在瓷臼中充分研磨，然后将混合物加入水中，充分摇匀，然后过滤混合物。在这里我们再次推荐st油，即不含萜烯的油，因为可以用它们制作相对较好的非酒精香水。

当然，用于着色的染料必须是水溶性的。

作者：科罗廖夫 V.A.

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