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打开雨伞，将其末端放在地板上并旋转它。将球扔进伞内。让他坐旋转木马吧！

但球不想滚动。他爬到伞的边缘。随着强烈的旋转，它飞到地板上并滚到一边。你已经知道为什么了。离心力作用在球上。

有趣的是，牛奶分离器的作用也是基于同样的现象。拉丁语“separator”的意思是“分隔符”。它确实可以很好地分离浓奶油和牛奶。

当然，你知道牛奶中含有脂肪。它不会与牛奶的含水部分混合，而是以微小的水滴形式漂浮在其中，只有用显微镜才能看到。如果让牛奶安静地静置几个小时，较轻的脂肪滴将逐渐浮到顶部并聚集在盘子的顶部。如果液体从上部排出，我们将不再得到牛奶，而是奶油。它们的脂肪含量比牛奶还多。底部会有瘦奶，或者回到大型奶牛场和乳品厂，太多的牛奶需要加工。没有时间等待奶油自行沉淀。这就是需要分隔符的地方。这是一艘旋转速度非常快的船只。容器就像一个桶。在离心力的作用下，牛奶被抛向其壁。记住如何在旋转锡罐的体验一股水流从侧面袭来！

伞和分离器

水是牛奶中最重的部分。因此，它比轻质脂肪更强烈地压在墙壁上。水被挤出，将脂肪转移到桶的中间。在那里，在中间收集奶油，在圆周上收集相反的奶油。

分离器的设计使得可以在不停止旋转的情况下随时添加牛奶。奶油和脱脂始终通过特殊的管道流动。奶油较少，它们的淡黄色流看起来更薄。一股蓝色的逆流在浓密的溪流中流动。

还有生产黄油的大型分离器。其中，只有相反的情况消失，奶油不会流失。它们在分离器中旋转，直到所有微小的脂肪粘在一起形成一个固体油块！

只有这样，离心力的作用才结束。成品油从分离器中取出，进行洗涤和压榨。

作者：Galpershtein L.Ya。

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结果，遗传学家得出了非常出乎意料的结果：洛佩兹和贝泰斯特研究的标记基因中约有三分之一不属于人类已知的任何领域。这是否意味着我们已经在我们的眼皮底下（或者更确切地说，在它里面，可以这么说）打开了第四个领域？也许。但还有其他版本。首先，这些特定的标记基因可能比我们所知道的更加多变。毕竟，我们才刚刚开始了解微生物世界的遗传多样性程度。还有一种可能是，在像人类肠道这样孤立的环境中，自然选择导致了前所未有的遗传多样性新水平。

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