什么是维生素？详细解答

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你可知道？

什么是维生素？

“vita”这个词意味着生命。维生素是维持生命所需的物质。它们由植物或动物产生，必须以微量摄入才能继续生命过程。

直到 100 世纪末，一种叫做“坏血病”的奇怪而危险的疾病经常严重影响世界各地的船员。早在 XNUMX 世纪末，人们就发现在新鲜水果和蔬菜的帮助下，疾病得以治愈。科学家们花了 XNUMX 年才发现这种现象的原因：原来新鲜食物中含有维生素！

由于当时的科学家不知道维生素的确切化学性质，所以他们没有给它们命名，而只是简单地按字母顺序命名为 A、B、C、D 等。考虑为什么其中一些对身体健康是必需的。

维生素 A 总是与动物体内的脂肪有关。它在植物中形成并传递给以这些植物为食的动物。维生素A有助于预防感染。它存在于牛奶、蛋黄、肝脏、鱼油以及生菜、胡萝卜和菠菜中。

维生素 B，或现在所知的“B 复合物”，多年来一直被认为是一种单一的维生素。现在已知至少有六种不同的维生素是维生素 B 的变体。它们被称为 B1、B12 等。维生素 B1 是预防某些神经疾病所必需的。此外，它的缺乏会导致疾病“维生素缺乏症”。维生素 B1 存在于牛奶、新鲜水果和蔬菜以及所有谷物中。它必须在体内不断补充。

另一种重要的维生素是 C。缺乏它会导致坏血病，其中关节骨化、牙齿松动、骨骼变弱。富含维生素C的橙子、西葫芦、西红柿。身体不能储存维生素C，所以需要定期补充。

维生素 D 对于婴儿骨骼和牙齿的正常发育很重要。这种维生素大量存在于鱼油、肝脏和蛋黄中。阳光还为我们的身体提供维生素 D。如果你吃对了食物，你可能会获得足够的维生素。

作者：Likum A.

来自大百科全书的随机有趣事实：

伦敦皮卡迪利广场的雕像叫什么名字？

a) 爱神。
b) 基督徒怜悯的天使。
c) 丘比特。
d) 安特罗斯。

这座著名的雕像于 1892 年出现在皮卡迪利广场，以纪念维多利亚时代著名慈善家沙夫茨伯里勋爵的慈善工作。

该雕像由雕塑家阿尔弗雷德吉尔伯特爵士创作，描绘了安特罗斯，并体现了“成熟而深思熟虑的爱，而不是爱神——一个轻浮而狂妄的暴君”。安特罗斯是厄洛斯的孪生弟弟。

然而，令人费解的解释从未受到群众的欢迎。因为弓和裸露，以及对古典神话普遍的、比较模糊的概念，大家一致认定这是希腊的爱神厄洛斯（古罗马称为丘比特）。

结果，那些想要保护沙夫茨伯里名誉的人散布了相反的谣言：据说这座纪念碑只不过是基督教慈悲天使（希腊语中的 agape）——尽管它是一个模糊但不那么有趣的替代品。

不管这尊雕塑叫什么名字，从技术角度来看，它确实是革命性的，因为它是世界上第一座由纯铝铸造的雕像。

资深的伦敦鉴赏家肯定会告诉你，一旦这座纪念碑矗立在皮卡迪利广场的中央，它的船头就会对准沙夫茨伯里大道。二战期间，这座雕像被拆除并隐藏在安全的地方。当雕塑被归还时——传说中的那样——伦敦市议会苍白的官僚们决定把它转过来，把它瞄准下摄政街。

但事实并非如此。雕像确实从基座上移开，但始终指向摄政下街：吉尔伯特打算让安特罗斯面对多塞特郡温伯恩圣吉尔斯的沙夫茨伯里庄园。

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将一种高度吸水的有机材料与一种太阳能储存聚合物相结合，产生了一种廉价的材料，可以迅速使任何水体中的液体成为可饮用的液体。

在将大量咸水或污染水转化为饮用水时，通常会想到先蒸发然后冷凝。然而，在实践中实施这种方法并不容易且成本高昂：需要设备和能源来将水相转变为蒸气状态。用于这些目的的自然太阳热是不够的。

瑞典林雪平大学找到了一种利用太阳能清洁脏水体的方法。为此，科学家们创造了一种混合材料，它是一种高度多孔的气凝胶，90% 是空气。作为气凝胶的一部分，葡萄糖和一种特殊的聚合物 PEDOT: PSS 结合在一起。纤维素是地球上最丰富的有机化合物之一。它是植物细胞壁的主要成分，能有效吸收水分。聚合物 PEDOT:PSS 也是有机的，可以很好地吸收阳光能量。尤其是聚合物喜欢“温暖”的红外辐射。

科学家们将气凝胶粘在漂浮在水面上的多孔泡沫“垫子”上，并估计了液体的蒸发速率。事实证明，由 PEDOT:PSS 聚合物收集的原生恒星的热能将水加热并转化为蒸汽的速度比不使用气凝胶的速度快 4-5 倍。

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