味山。传说、神话、象征、描述、栽培、应用方法

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栽培植物和野生植物。传说、神话、象征、描述、修养、应用方法

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内容

照片、基本科学信息、传说、神话、象征意义
基本科学信息、传说、神话、象征
植物学描述、参考数据、有用信息、插图
用于传统医学和美容的食谱
种植、收获和储存的技巧

美味山，蒙大拿州 Satureja。植物照片、基本科学信息、传说、神话、象征意义

登山者山

基本科学信息、传说、神话、象征

排序方式： 饱和的

家庭： 唇形科（唇形科）

原产地： 欧洲、西亚

区域： 咸味山常见于温带气候。

化学成分： 香山含有精油、维生素C、类胡萝卜素、黄酮类、萜烯等生物活性物质。

经济价值： 咸味山被用作烹饪中的香料。该植物还具有药用特性，在民间医学中用作防腐剂、镇痛剂、利尿剂和抗炎剂。

传说、神话、象征： 山味可与山间的空气和自然联系在一起，因为它生长在山区。由于其宜人的香气，咸味山可以与纯净和新鲜联系在一起。

美味山，蒙大拿州 Satureja。植物的描述、插图

美味山，蒙大拿州 Satureja。植物、面积、栽培、用途的描述

登山者山

唇形科多年生强分枝半灌木，高达 70 厘米。

许多茎直立上升，叶茂盛，基部部分木质。叶长1,5-3厘米，全缘，被点状腺体覆盖。花小，浅粉色或白色，有紫色斑点，位于树枝末端。在生命的第一年，只有营养器官发育，而开花通常发生在第二年。

该植物XNUMX月开始生长，XNUMX-XNUMX月开花，XNUMX-XNUMX月结果。果实为浅棕色、圆形卵球形坚果。该植物有强大的主根。

它在西欧、中亚和美国作为辛辣观赏植物种植。

山香的生长期为165至185天，从再生期到出现芽约需85天，从含芽到大量开花约需20天，直至种子成熟约需80至90天。

在这段植被持续时间里，种子成熟得很好。冬天，枝条的上部结冰。春天，新的植物从剩下的旧植物中长出来，也直接从根部长出来。

香山 - 一种耐寒、喜光的植物 - 它在光照、澄清的地区生长得更好。它对土壤的要求不是很高，但对矿物和有机肥料有反应。

根据精油含量，山香在胡椒类植物（马郁兰、神圣荆条和大麻、花园香）中排名第一。该油呈流动性，呈黄色，具有典型的植物气味，富含香芹酚。它的绿色植物中含有大量的抗坏血酸和单宁酸。

新鲜和干燥的开花植物可用作汤、肉类菜肴、沙拉、腌制黄瓜、西红柿和制备蔬菜腌料的调味料。山香的叶子和嫩芽在气味和味道上与马郁兰相似，但不同之处在于胡椒的味道更浓烈。

咸味是一种很好的蜜源植物。

在民间医学中，山香被用作滋补、滋补、止血剂。

登山者山

栽培。尽管这种美味的山地植物对土壤的要求不高，但它在羽扇豆、豌豆、豆类等作物之后生长得更好。秋季，挖土深度为20-25厘米，施粪肥 - 每2平方米3-1公斤。

春季松土，挖穴播种，间距60-70厘米。种子播种深度为2-3厘米。

出苗后10-15天，进行松土深度5-8厘米，间苗，株间留25-30厘米的间隙，每20平方米施硝酸铵。

在植物生命的第一年，应进行 1-2 次松土，第二年应进行 2-3 次除草松土，必要时浇水。

种子可以直接播种到地里，也可以预育苗（在冷温室或温室中），40-45天龄时永久种植在地方。

您可以繁殖咸味和插条。种植插条、压条或幼苗时，株距应为20-25厘米，行距为60-70厘米。

通常从植物生命的第二年，从芽出现的那一刻到开花结束，割草以供新鲜食用或收获。在距土壤表面 10-12 厘米的高度处切芽。在大量开花期间，它们含有最多的精油。割完草后，立即给植物充足的饲料和浇水。

如果使用新鲜的绿色物质，则将其分类，去除黄叶和木质化芽，然后在淋浴中彻底清洗和冲洗。将洗净的青菜切成4-6厘米长的块，用于罐装。

如果要收获新切的蔬菜以供将来使用，那么在最初的分拣过程中，不仅会去除黄色叶子，还会去除受污染的叶子，因为它们在干燥之前不会被清洗。

将分选的生坯放置在尼龙网框架上，并在阴凉处或通风良好的房间中风干。

干燥的植物很容易嘎吱嘎吱地折断。储存时，用盒子或二三层纸袋包装。

作者：Yurchenko L.A.，Vasilkevich S.I.

Savory mountain, Satureja montana L. 植物描述、分布、化学成分、用途特征

登山者山

唇形科家族-唇形科。

半灌木高达80厘米，基部有蓬松的木质茎。叶子呈线状披针形，革质，布满点状腺体。

花朵呈白粉色，带有紫色斑点。果实为圆形卵形、浅棕色、有小点的小坚果。

仅在文化中为人所知。栽培于中亚。

植物的地上部分含有精油。生坯的产量为 0,3%。精油为橙色液体，主要成分为香芹酚。

山香的新鲜、干燥的叶子和嫩芽在气味和味道上与马郁兰相似，但不同之处在于胡椒的味道更浓烈。

登山者山

嫩芽和叶子可用作烹饪、罐头、沙拉、鱼类和肉类菜肴以及茶中的香料。山百里香作为香辛香料添加剂，必须谨慎使用，避免过量，以免其味道和气味占主导地位。

该植物的水浸液具有祛痰和止咳作用。

在民间医学中，山百里香用于清新口腔，并作为滋补、舒缓和降血压药物的一部分。

作者：Dudchenko L.G.、Kozyakov A.S.、Krivenko V.V.

美味山，蒙大拿州 Satureja。用于传统医学和美容的食谱

栽培植物和野生植物。传说、神话、象征、描述、修养、应用方法

民族科学：

改善消化： 将 1 汤匙叶子加入到 1 杯沸水中，准备干山香叶浸液。饭前喝这种饮料可以改善消化并减轻胃痛。
止咳： 将 1 汤匙叶子加入到 1 杯沸水中，制备干山美味叶子汤剂。每天喝几次温热的饮料可以缓解咳嗽症状。
预防普通感冒： 在鼻翼和胸部涂抹几滴美味的山精油。这将有助于改善呼吸并减少鼻塞。
对抗疲劳： 在您最喜欢的按摩油中添加几滴美味的山精油。这将有助于放松肌肉并减轻疲劳。
对抗头痛： 在太阳穴和额头上滴几滴山精油。这将有助于缓解紧张并减少头痛。

美容：

改善皮肤状况： 在您的日常皮肤护理中添加几滴美味的山精油。这将有助于改善皮肤状况，使其更柔软、更光滑。
减少炎症： 将新鲜的干山香叶茶与粘土混合，涂在皮肤上。这款面膜鸡尾酒有助于减少炎症并舒缓皮肤。
皮肤清洁： 将干山香叶的干粉与蜂蜜混合，涂在皮肤上。这款面膜鸡尾酒有助于清洁皮肤多余的皮脂和死细胞，使其看起来更健康、更清新。
头发强化： 在洗发水或护发素中添加几滴美味的山精油。这将有助于增强头发并使其光泽。
消除体臭： 在您最喜欢的除臭剂中添加几滴美味的山精油。这将有助于消除体臭，让您的皮肤看起来更清新、更干净。

警告！ 使用前请咨询专家！

美味山，蒙大拿州 Satureja。种植、收获和储存技巧

栽培植物和野生植物。传说、神话、象征、描述、修养、应用方法

山香（Satureja montana）是一种多年生草本植物，因其芳香的味道和气味而用于烹饪。

种植、收获和储存山味的技巧：

栽培要点：

选择阳光充足、土壤排水良好的种植地点。
如果土壤太粘或太重，可以添加有机堆肥和沙子来准备土壤。
将山香种子播种深度约1-2厘米，种子间距15-20厘米。
定期给植物浇水，以保持土壤湿润但不会涝渍。
少量施肥，使用植物肥料。

工件：

在夏季或初秋状态良好时收获山上的美味叶子。
将叶子与茎和可能附着在它们上的其他碎屑分开。
将山香叶放在通风处晾干。
将美味的山树叶存放在储物袋或密封容器中，存放在阴凉干燥的地方。

存储：

将美味的山叶储存在 0 至 5°C 阴凉干燥的地方。
提供足够的通风以防止霉菌生长。
不要让湿度过高或过低，以免植物材料腐烂。
定期检查咸味叶子是否发霉或腐烂，并去除受损的植物部分。

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