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森林苹果树（野苹果树）。 传说、神话、象征、描述、栽培、应用方法
内容 森林苹果树（野苹果树），Malus sylvestris。 植物照片、基本科学信息、传说、神话、象征意义
排序方式： 苹果树 (Malus) 家庭： 粉红色（蔷薇科） 原产地： 森林苹果树来自欧洲和西亚。 区域： 森林苹果树生长于欧洲和西亚的森林和森林草原，以及北美和澳大利亚的一些地区。 化学成分： 野苹果含有大量维生素、矿物质、抗氧化剂、果胶和其他生物活性化合物，如槲皮素和儿茶素。 经济价值： 以森林苹果树为母本，培育苹果树新品种。 此外，森林苹果还用于烹饪以制备甜点、饮料、果酱和其他食品。 苹果还用于制作苹果酒、苹果醋、苹果汁和其他饮料。 此外，森林苹果树在景观设计和观赏植物中很受欢迎。 传说、神话、象征： 在凯尔特神话中，苹果树是生命、智慧和永恒青春的象征。 她与女神布兰文有关，布兰文女神有能力用她的苹果治愈任何疾病。 此外，苹果树与凯尔特文化中的“圣树”概念相关。 在基督教传统中，苹果树可能与第一批进入天堂的人食用的禁果有关。 它还可以象征救赎和重生，因为苹果花被认为是复活的象征。 在一些民族的文化中，苹果树可能与生育、繁荣和丰富联系在一起。 苹果树上长的苹果可以作为营养和健康的象征。
森林苹果树（野苹果树），Malus sylvestris。 植物的描述、插图 森林苹果树（野苹果树），Malus sylvestris。 植物的植物学描述、生长和生态领域、经济重要性、应用
蔷薇科，双子叶植物，被子植物。 苹果树生长在落叶林中，有时沿着河岸生长，主要生长在非黑钙土地区。 株高可达10m。 苹果树的叶子暗淡、简单、宽椭圆形； 叶子的边缘有圆齿状锯齿。 叶柄是叶片长的一半。 五月开花。 花大，白色，外面带粉红色，有5个花瓣，许多雄蕊。 水果是苹果。 一棵苹果树可以长到100年。 苹果树是一种非常有用且深受人们喜爱的树。 这是最好的蜂蜜植物。 蜜蜂和熊蜂成群结队地聚集在伞状花序中的白粉色花朵上。 花朵散发着宜人、奇特的香气，黄色的花药形成大量的花粉，花中含有花蜜。 果实由一个过度生长的子房形成，子房的中心有五个巢穴，里面含有闪亮的棕黄色圆形细长种子。 每朵花的过度生长的花托都参与胎儿的形成。
苹果树被视为一种食品和药用植物：苹果含有苹果酸铁，因此可用于治疗贫血； 它们富含维生素和其他有用的物质。 苹果甚至对烧伤也有帮助——你需要将一块苹果贴在烧伤的地方。 苹果树木材用于制作家具和各种工艺品。 森林苹果树已培育出超过100000万个世界栽培苹果树品种。 作者：Kozlova T.A.、Sivoglazov V.I.
森林苹果树（野苹果树），Malus sylvestris。 植物的植物学描述、面积、施用方法、栽培
落叶灌木，高3-5 m，或小乔木，高10 m，树皮浅棕色，有鳞片。 树冠有八字形分枝，展开，密集，圆形。 幼枝呈棕色或红棕色，无毛，有松散的短柔毛或被毛毡覆盖，尤其是在树枝的上部。 缩短的枝条（果实）有时会形成刺。 一年生枝条有光泽，有白色皮孔。 芽呈卵形，长约5毫米，压在芽上。 肾脏的鳞片红棕色，有光泽，被灰白色的毛。 叶痕有 3 条痕迹。 木材呈红棕色，芯梁窄，芯深色，重而坚硬，用于木工、车工。 核心很宽，呈圆形。 叶子圆卵形，长5-8厘米，叶先端有短先端。 边缘呈锯齿状，有时有小凹口或双锯齿，初被短柔毛，后来几乎裸露，上面深绿色，稍有光泽，下面淡绿色，无光泽。 叶柄长1-2厘米。 花呈白色或粉红色，直径2-5厘米，在短枝上有少数花的伞房花序。 萼片三角形，尖，外面无毛，里面毡状。 五月开花。 果实圆形，直径1-3厘米，黄绿色，有时带粉红色，有红色斑点，味苦酸，有木香。 种子呈椭圆形，新鲜时呈棕色，与所有苹果树一样，含有微毒的苦杏仁苷。 果实于XNUMX-XNUMX月成熟。 通过种子自然繁殖，树桩上的芽，很少通过压条繁殖。
森林苹果树的自然范围从中欧到西亚，该范围的南部和东部边界尚未可靠确定。 在阿尔卑斯山，森林苹果树生长在海拔1100米的地方。 耐霜冻、耐干旱、较耐阴，对土壤要求不高，但忌酸性和涝渍土。 森林苹果树生长在混交林和落叶林中，沿着它们的边缘，喜欢水草甸和森林边缘的潮湿地方。 它分散生长在洪泛区森林、树篱和灌木丛中，生长在新鲜、营养丰富的粘土和岩石土壤上。 在森林草原地带，生长于沟壑纵坡、灌丛间、河岸边。 果实含苹果酸、酒石酸、柠檬酸等有机酸，糖类（葡萄糖、蔗糖等），维生素C、A、B1，胡萝卜素、单宁和果胶，微量元素（铁、钾、钙、镁等），人体必需的营养物质。油和其他物质。 森林苹果树的果实又酸又酸。 它们含有大量的有机酸。 在人们眼中，它们通常被称为“挖眼”，以及酸涩的。 野苹果树的果实富含单宁，用于赋予果酱辛辣的味道。 用森林苹果树的果实制备葡萄酒、果汁、糖浆、苹果醋，并制成果酱。 由于果胶物质含量较高，用它们制成果酱、果冻、棉花糖、干果冻等。 林苹果树具有观赏性，特别是在花期，在欧洲阔叶林区以及针阔叶林亚区广泛应用于农林业和绿色建筑。 所有苹果树，包括森林苹果树，都是很好的蜜源植物。
苹果树。 有关植物的基本信息、药用用途
欧洲的落叶林中生长着几种野苹果树。 这些野蛮人是数以千计的品种的祖先。 如今，野生物种仍广泛用于育种工作。 每个人都知道 I. V. Michurin 获得的苹果树杂交品种。 它们耐霜冻和干旱，对土壤朴实无华，同时以高品质着称。 野苹果的果肉中含有宝贵的果汁，其中含有糖、有机酸、单宁和精油，它们决定了水果的味道。 糖——果糖、葡萄糖和蔗糖——很容易被人体吸收。 有机酸主要以苹果酸和柠檬酸为代表，还有水杨酸、硼酸和抗坏血酸。 维生素的成分非常多样：胡萝卜素B、B2、PP、C。野苹果皮中含有大量精油，使野苹果的水果和产品具有令人愉悦的“苹果味”。 野苹果树的果实中含有许多果胶物质，这就是为什么它们在果酱、果酱、橘子酱、果汁、蜜饯的制造中是不可或缺的。 无论哪里发现野苹果，人们都会乐意采集它们。 而且不仅用于动物饲料，还可用于制备多种可长期保存的产品、半成品和菜肴。 通常，野苹果整个冬天都会躺在一层树叶和雪下。 也可以在早春采集。 森林苹果经过干燥后制成蜜饯，比栽培苹果制成的苹果更美味、更芳香。 还准备果酱和果酱、苹果面团、果汁、苹果酒和酒、糖浆、提取物等。 在干燥之前，苹果被预先切成小块。 为了使它们在干燥后不会变黑，将它们在盐水中浸泡 45-50 分钟或用柠檬酸酸化。 您可以将其在空气中干燥，在俄罗斯炉子或烤箱中干燥。 对于果酱或橘子酱，选择最大的水果，其中糖分较多，涩味较少。
野苹果被认为是蜜饯的最佳原料。 取一个完整的苹果，将其切成四等份并去除种子。 将苹果片浸入沸腾的糖浆（每 400 克糖三杯水）中，然后用小火煮沸，直到苹果变得透明并呈浅棕色。 然后将两杯糖、切碎的橙皮、肉桂、丁香加入糖浆中。 将所有东西混合并煮沸，直到糖浆沸腾并且苹果变成棕色。 将煮熟的苹果片放在铺有黑麦秸秆的木板或烤盘上，然后放入烤箱中干燥。 第二天，将它们晒干，撒上糖粉，放入玻璃罐中。 蜜饯野苹果在寒冷干燥的地方可以保存多年。 它们与甜点或佐餐酒、茶一起食用。 森林苹果还以其药用和食用特性而著称。 由它们制备苹果酸铁的提取物。 新鲜水果被用作润肤剂或冷却剂。 所有来自森林苹果的产品，甚至葡萄酒，都能使胃肠道的工作正常化，起到定食和通便的作用。 在田间，水果沙拉是用野苹果和梨制成的。 成熟的果实被采摘、清洗、去皮、切割并清除种子，取出果核。 将苹果和梨的混合物放入搪瓷碗中，撒上糖，少许盐，倒入蛋黄酱 - 沙拉即可食用。 苹果分为两部分，梨一份，糖和蛋黄酱 - 调味。 这样的沙拉在早春的森林里非常美味，雪融化后，梨和苹果就被收获了。
秋天，野苹果被用来制作清凉饮料。 将 1,5 公斤苹果放在刨丝器上磨碎，将 2 升水倒入其中，加入两个柠檬汁和 200 克糖，并紧紧密封在玻璃或搪瓷罐中。 12小时后，将果汁滤入香槟瓶中。 饮料已准备好饮用。 通过吸管喝它。 对于喜欢浓烈鸡尾酒的人，可以添加干邑白兰地、苦艾酒、朗姆酒。 作者：Reva M.L.
森林苹果树（野苹果树），Malus sylvestris。 用于传统医学和美容的食谱
民族科学：
美容：
警告！ 使用前请咨询专家！
森林苹果树（野苹果树），Malus sylvestris。 种植、收获和储存技巧
森林或野苹果树（Malus sylvestris）是一种天然存在于森林中的树，通常用于栽培作为观赏植物或用于生产苹果。 种植、收获和储存苹果树的技巧： 栽培要点：
工件：
存储：
请记住，有些人可能对苹果有过敏反应，因此建议事先进行过敏测试。
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