苦瓜。传说、神话、象征、描述、修养、应用方法

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栽培植物和野生植物。传说、神话、象征、描述、修养、应用方法

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内容

照片、基本科学信息、传说、神话、象征意义
基本科学信息、传说、神话、象征
植物学描述、参考数据、有用信息、插图
用于传统医学和美容的食谱
种植、收获和储存的技巧

苦瓜，苦瓜。植物照片、基本科学信息、传说、神话、象征意义

基本科学信息、传说、神话、象征

排序方式： 苦瓜 (Momordica)

家庭： 葫芦科（Cucurbitaceae）

原产地： 印度

区域： 苦瓜广泛分布于亚洲、非洲和南美洲的热带和亚热带地区。

化学成分： 苦瓜含有类胡萝卜素、维生素C、钾、钙、铁、磷、镁、钠和锌。它还含有多种黄酮类、生物碱、萜类和酚类化合物。

经济价值： 苦瓜用于烹饪和医药。用它制作各种菜肴，包括汤、沙拉、咖喱等。此外，苦瓜在传统医学中用于治疗多种疾病，例如糖尿病、关节炎、高胆固醇等。

传说、神话、象征： 在某些文化中，苦瓜与魔法和宗教仪式有关。例如，在印度，苦瓜被用来制作护身符和护身符，相传可以驱邪避病。在某些文化中，苦瓜被认为是财富和丰富的象征。

苦瓜，苦瓜。植物的描述、插图

苦瓜、Momordica charantia L. 分类、异名、植物学描述、营养价值、栽培

同义词：M. senegalensis Lam.、M. thyricata Willd。

名称：鲸鱼。库夸; 印第安纳州卡雷拉；神父马戈斯; 布拉兹。 herva，甜瓜 de San gaetano。

一年生葫芦科植物，呈藤蔓状生长。

未成熟的水果像黄瓜一样被用作食物。果实呈纺锤形，长 10-25 厘米，完全被疣覆盖，这就是为什么它们的表面通常看起来有瘤状；胎盘 3.

用于食用的未成熟果实呈绿色，成熟后呈橙黄色。当种子成熟时，果实裂开，露出果实内部明亮的橙红色，然后种子脱落。

胎儿总是从顶部爆裂成三部分（根据胎盘的多少）。

种子有西瓜那么大，但形状却很奇异。

罗汉果高达2米以上，叶5-7裂；花是雌雄异株的，就像在许多葫芦中一样，雄花比雌花稍大。

这种植物在开花和果实成熟时都具有装饰性，因此培育它就是为了这个目的。

你可以在温室里种植苦瓜。在那里她需要格子架，因为多亏了她的触角，她可以抓住一根电线或一根木桩，然后在温室的屋顶下升起。

一般来说，这是一种喜热植物，因此它只在南方的空地上生长良好。

印度种植三种苦瓜：M. Charantia L. M. dioica Roxburgh 和 M. tuberosa Cogn。（块状）。 M. dioica 为多年生植物，块茎和果实可食用；在 M. tuberosa Cogniaux 中，只有果实可食用。

作者：Ipatiev A.N.

苦瓜，苦瓜。应用方法、植物来源、分布范围、植物学描述、栽培

未成熟的苦果用于食物，预先油炸或煮沸。为了减少苦味，将切片的水果浸泡在盐水中。它们被用作制造咖喱（香料植物混合物的辛辣调味料）以及罐头的成分之一。

从成熟果实中分离出的种子用作调味品。嫩嫩的嫩芽和叶子可以食用。植物也用于民间医学。

苦瓜与葫芦科其他植物相比具有很高的营养价值。其中铁质（7毫克/100克）和维生素C含量特别多。叶子富含蛋白质（5%）、碳水化合物（12%）和磷（600-700毫克/100克）。

苦瓜的原产地中心尚未足够准确。众所周知，在十七至十八世纪。它是从旧世界的热带地区（可能是非洲）传到巴西的。另一个物种多样性中心是印度。

这种文化在印度、东南亚和加勒比地区很常见。

苦瓜是一种一年生的葫芦科植物，以藤蔓的形式生长。

果实纺锤形，长10-25厘米，表面具瘤，绿色，成熟时变成橙色或黄色。

种子椭圆形，表面凹凸不平，大小1-1,5厘米，含油量高达32%。当种子成熟时，果实开放，种子脱落。

在苦瓜属的 40 种植物中，苦瓜被用作蔬菜——苦瓜、苦瓜或苦瓜； M. cochinchinensis Spreng.，与 M. balsamina L. 和 M. dioica Roxb 并称为“毛苦黄瓜”。前野生。

种子播种在垄上或垄上，行距60-75厘米，行距30-40厘米，植株在支架或棚架上栽培。

播种后 50-70 天就开始收集未成熟的果实。平均产量为 8-10 吨/公顷。

在 20-30 °C 的温度和 1-2% 的湿度下，水果最多可储存 85-90 天。

作者：Baranov V.D.、Ustimenko G.V.

苦瓜，苦瓜。用于传统医学和美容的食谱

栽培植物和野生植物。传说、神话、象征、描述、修养、应用方法

民族科学：

对于糖尿病的治疗： 将 3-4 个苦醋栗研磨成粉末，然后加入一杯水中。每天早上空腹服用。
用于治疗高血压： 将蘑菇切成块并装满水。让它冲泡几个小时，然后过滤。全天服用由此产生的输液。
对于消化不良的治疗： 捣碎 2-3 个苦瓜，加入一杯水中。每天饭前服用。

美容：

面部面膜： 将两汤匙捣碎的苦瓜与两汤匙压碎的燕麦片混合。加入一些水调成糊状。涂于面部并停留 15-20 分钟，然后用温水冲洗干净。这款面膜将有助于改善皮肤质地并减少炎症。
面补： 将两汤匙苦瓜放入一杯开水中浸泡 10-15 分钟。加入一袋绿茶，再浸泡 5-10 分钟。冷却和应变。使用这款爽肤水滋润和调理您的肌肤。
护手霜： 将两汤匙苦瓜泥与两汤匙椰子油混合。添加一些蜂蜜以保湿和香味。睡前将乳霜按摩到手上，以滋养和软化皮肤。
头油： 将两汤匙苦瓜泥与两汤匙蓖麻油混合。加入几滴迷迭香精油可以强化头发。将油按摩到头皮中，然后涂抹在整根头发上。保持 30 分钟，然后用洗发水洗头。这种油有助于滋润和强化头发。

警告！ 使用前请咨询专家！

苦瓜，苦瓜。种植、收获和储存的技巧

栽培植物和野生植物。传说、神话、象征、描述、修养、应用方法

苦瓜（Momordica charantia），也被称为苦瓜，是一种有用的植物，可以在花园或菜园中种植。

种植、收获和储存苦瓜的技巧：

栽培要点：

苦瓜喜欢温暖、阳光充足的地方，也喜欢肥沃的土壤。
播种应在春季或夏季进行，此时霜冻危险已经过去，土壤温度已升至至少 20°C。
这种植物需要定期浇水和施肥。
罗汉果播种后 2-3 个月即可使用。

工件：

苦瓜味苦，因此必须在使用前加工。
最好用小刀或锋利的剪刀剪下植物。
苦瓜可鲜食、烘烤、炖煮或煮食。

存储：

新鲜的苦瓜应该放在冰箱里，放在有额外水分的袋子里（比如潮湿的厨房毛巾或纸）。
苦瓜也可以冷冻保存更长时间。为此，应将其切割并装入容器或袋子中冷冻。苦瓜可在冰箱中保存长达 6 个月。

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