一个你不知道的链条。在家享受有趣的身体体验

一条你所不知道的链条。物理实验

有趣的物理实验

在冰箱里，即使在最热的时候，霜也是银的，食物也不会变质。但是这些产品是如何新鲜到你的冰箱里的呢？为什么它们在途中没有腐烂、变酸、变质？但是这条路并不近。肉可能来自哈萨克斯坦，黄油 - 来自乌克兰，冷冻青豆 - 来自摩尔多瓦，鳕鱼片 - 来自摩尔曼斯克，藏红花鳕鱼 - 来自太平洋！

一条巨大的链条延伸到全国各地，甚至超越国界。你可能一无所知的连锁店。它被称为“单一冷链”。

第一个环节是预备冰箱。在屠宰场和油厂，在水果和蔬菜丰收的农村地区，在渔船卸下猎物的港口，都可以找到这样的冰箱。

产品通过冷藏车或冷藏船从冷藏库中运出。这是链条中的第二个环节。而且它和第一个一样冷。

第三个环节是配送冰箱。偌大的大厅里，成箱的冷冻鱼、秋刀鱼罐头、螃蟹、沙丁鱼罐头，新鲜冷冻的蔬菜水果，一箱一箱地堆放着。装有黄油的桶成金字塔形堆放，香肠、火腿、肉尸体成串悬挂。所有这些财富都不是以公斤为单位，甚至不是以中心为单位。一个大冰箱能装几万吨！

从这里，产品被分发到商店和食堂。它们用冷藏卡车运输。这些机器笨重、紧密封闭的机身内衬铝片，像冰一样闪闪发光。这些汽车已经是冷链的第四个环节。其中，产品属于第五环节：食堂冰箱冷藏柜、冷藏店柜台。在餐厅里，冷链到此结束。但是带到店里的产品会落到另一个环节，连续第六个。这是您的家用冰箱。绵延数千公里的链条中的最后一环！

这个巨大连锁店的所有冰箱里的冷气是从哪里来的？在一些地方，使用碎冰和盐的混合物。你已经从我们的经验中知道了。但更常见的是，他们使用冰箱中隐藏的制冷装置。他们的工作更像是接种疫苗的“实验”，或者更确切地说是乙醚在皮肤上的蒸发。冰箱里还有一种易挥发的液体，但不是乙醚，而是所谓的氟利昂。它在冷冻机周围的管道中剧烈蒸发，带走热量，冷冻机上结满了霜。并且氟利昂蒸气被隐藏在机柜下部的压缩机吸走。他没有被看见，但只被听到。这台压缩机在冰箱里安静地隆隆作响！

压缩机压缩氟利昂蒸汽并将它们推入已经铺设在机柜后部外面的管子中。在这里，氟利昂变回液体并释放热量。冰箱仅在柜内制冷。外面很暖和！为了使冰箱正常工作，必须让它自由冷却。它不得靠近墙壁放置，不得从背面的孔上方关闭，热空气通过这些孔上升。

来自管子的液体氟利昂再次被送入机柜。因此它可以在冰箱中循环多年，在里面冷却，在外面加热！大型冰箱有时会使用其他液体，例如氨水。但他们的设备大致相同。

人工冷不只是为冷链提供食物，也不只是制作冰淇淋。你想在夏天去滑冰吗？请！现在让我们冻结溜冰场。炎炎夏日，你是否闷热闷热？让我们冷却房间里的空气。您是否需要在流沙（如果冻、湿粘土）中埋设地雷或隧道？冷冻这种果冻。

在生产油漆、人造橡胶、炸药、石蜡和最好钢种的工厂里，你需要冷气吗？请。在测试火箭材料和宇航员宇航服的科研机构里，你需要冷吗？在一个特殊的房间里，他们创造了外太空的寒冷！狂野的、未驯服的寒冷是人类的敌人。他们用暖和的衣服、暖气、厚厚的房屋墙壁来保护自己免受病毒侵害。

人工冷冻已成为工作、科学和日常生活中的可靠助手。自那以后，技术已经取得了长足的进步带风扇的奴隶!

作者：Galpershtein L.Ya。

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