老鼠豌豆。传说、神话、象征、描述、栽培、应用方法

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内容

照片、基本科学信息、传说、神话、象征意义
基本科学信息、传说、神话、象征
植物学描述、参考数据、有用信息、插图
用于传统医学和美容的食谱
种植、收获和储存的技巧

鼠豌豆，Vicia cracca。植物照片、基本科学信息、传说、神话、象征意义

老鼠豌豆

基本科学信息、传说、神话、象征

排序方式： 蚕豆

家庭： 豆类（豆科植物）

原产地： 欧洲和亚洲

区域： 生长于欧洲、亚洲和北美的温带气候

化学成分： 豌豆含有蛋白质、碳水化合物、脂肪、纤维、维生素（C、B1、B2、PP）和矿物质（钾、镁、钙、铁等）。

经济价值： 鼠豌豆被用作牲畜饲料和改善土壤的绿肥。它有时也被用作人类的饲料作物。

传说、神话、象征： 在某些文化中，鼠豌豆可能与丰富和生育力有关。此外，在民间医学中，豌豆被用作药物，它们可以象征健康和幸福。

鼠豌豆，Vicia cracca。植物的描述、插图

老鼠豌豆。植物种植的历史、经济重要性、栽培、烹饪用途

老鼠豌豆

乌克兰的森林、森林草原和草原地区野生生长着近三十种豌豆。最常见的是：老鼠、栅栏、毛茸茸的。在一些地区，种植鼠豌豆作为牲畜饲料和食物（作为蔬菜植物）。

种子含有高达 50% 的碳水化合物、23% 的蛋白质、1,5% 的脂肪。我们的曾祖父认为豌豆是一种不可或缺的蔬菜和谷物植物，它提供谷物、豌豆粉，并用豌豆粉制作汤、谷物、土豆泥等。

鼠豌豆作为杂草生长在田野和菜园、花园和灌木丛、道路和旧栅栏旁。它在公元一世纪被称为食用植物。罗马作家兼科学家老普林尼在他的 37 卷自然史中提到了他。

老鼠豌豆

在古代的波兰、保加利亚、南斯拉夫、罗马尼亚南部，当饥荒荒年来临或毁灭性的袭击和战争之后，伴随着农作物的毁坏，当地居民以豌豆果实为食。将成熟的谷物磨成面粉，与五谷粉混合，制成麦片和汤。全谷物汤剂具有酸涩甜味的余味。在英国，这种汤剂被作为婴儿的补充食品。

豌豆变黄后立即收获。干豆荚沿着中缝发出一声巨响，豌豆散落很远的地方。

干燥的未成熟豌豆粉是古罗马最受欢迎的除皱剂。面粉与乳清或凝乳混合，用于营养面膜。在波兰，豌豆粉与奶油或酸奶油混合。将所得液体膏体用刷子涂抹在面部和颈部，保持20-25分钟，用棉签蘸水并用手指打圈去除，然后用冷热水清洗。

作者：Reva M.L.

老鼠豌豆。参考信息

老鼠豌豆

鼠豌豆生长在田野、草地、空地上。它的茎脆弱，高达30-120厘米，覆盖着细毛。叶子是羽状的，有7-12对小叶和卷须。六月至九月开花。

当鼠豌豆浸透高大的草甸植物时，它清晰可见。发生这种情况是因为其羽毛状叶子末端的敏感卷须接触到邻近的植物，开始围绕其较高的“邻居”弯曲和扭曲。

以这种方式捕获的鼠豆，脆弱的茎带来了蓝紫色或蓝色花朵的光刷，昆虫在花朵周围盘旋。授粉后，出现水果 - 小豆子，种子 - 豌豆开始在其中成熟。这些豌豆很喜欢吃鸽子。

这种植物的卷叶非常有趣——它们可以根据阳光的强度折叠或伸直。

鼠豌豆和根部有一些特别之处 - 在小根瘤中，有有益微生物的特殊“公寓”。这些微生物可以通过从空气中提取氮气并将其储存在自身中来完成惊人的化学工作。通过这个过程，土壤富含氮，这是所有植物生长所必需的。

作者：科兹洛娃 T.

鼠豌豆，Vicia cracca。用于传统医学和美容的食谱

栽培植物和野生植物。传说、神话、象征、描述、修养、应用方法

民族科学：

用于治疗咳嗽： 准备一茶匙干豌豆草和 1 杯开水的输液。静置 1-15 分钟，然后过滤并饮用 20/1 杯，每日 4 次。
对于关节痛的治疗： 将 2 汤匙干香草豌豆放入 1 升沸水中浸泡 30 分钟。然后将所得输液与 1 升伏特加混合并输液 7 天。用作疼痛关节的敷料。
治疗感冒： 将 2 汤匙干香草豌豆放入 1 升沸水中浸泡 30 分钟。然后加入2汤匙蜂蜜，温服1杯，每日2-3次。
增强免疫力： 将 1 汤匙干鼠豆草放入 1 杯沸水中浸泡 10 分钟。然后过滤并饮用 1/4 杯，每天 3 次。
改善消化： 将 1 汤匙干鼠豆草放入 1 杯沸水中浸泡 10 分钟。然后过滤并在饭前喝 1/2 杯。

美容：

面部面膜： 将 1 汤匙新切的鼠豌豆草与 1 个鸡蛋和 1 茶匙橄榄油混合。涂于面部并保持10-15分钟，然后用温水冲洗。
眼霜： 将 1 茶匙干鼠豌豆药草注入 1 杯沸水中 10 分钟。然后冷却输液并与 1 茶匙蜂蜜和 1 茶匙椰子油混合。涂抹于眼周肌肤并停留15分钟，然后用温水冲洗。
面补： 将 2 汤匙干香草豌豆放入 1 升沸水中浸泡 30 分钟。然后过滤并冷藏输液。用化妆棉涂抹在皮肤上，用作面部爽肤水。
身体脱皮： 将 1 汤匙新切的香草鼠豌豆与 1 汤匙橄榄油和 1 汤匙海盐混合。涂抹于身体上并以打圈方式按摩皮肤，然后用温水冲洗。
头油： 将 2 汤匙干鼠豌豆药草放入 1 杯橄榄油中，浸泡 2 周。然后过滤并用作发油。

警告！ 使用前请咨询专家！

鼠豌豆，Vicia cracca。种植、收获和储存技巧

栽培植物和野生植物。传说、神话、象征、描述、修养、应用方法

鼠豌豆（Vicia cracca）是豆科多年生植物。

种植、收获和储存鼠豌豆的技巧：

栽培要点：

鼠豌豆不需要特殊护理，适合在大多数气候带生长。
建议在春季或秋季在阳光充足地区肥沃的土壤中播种鼠豌豆。
有必要定期给植物浇水并疏松土壤，以确保空气和水能够良好地到达根部。

工件：

鼠豆的叶和茎可用作牲畜饲料或用作土壤的绿肥。
用于食品时，建议在开花前收集嫩叶和茎顶部。它们可以用作菜肴的调味料或添加到沙拉中。
您还可以收获干叶子以进一步用作调味料。

存储：

如果将鼠豌豆用作牲畜饲料，则收获后可立即使用。
用于食品时，需要将收集的叶和茎在冰箱中保存不超过2-3天。
干燥的叶子可以在玻璃罐或袋子中存放在阴凉干燥的地方，最多可保存 6 个月。

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