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马郁兰花园。 传说、神话、象征、描述、栽培、应用方法
内容 花园马郁兰，牛至。 植物照片、基本科学信息、传说、神话、象征意义
排序方式： 马郁兰（牛至） 家庭： 唇形科（唇形科） 原产地： 地中海、中亚和南亚 区域： 马郁兰生长在世界许多地区的温带和亚热带气候中，包括北美、欧洲、亚洲和非洲。 化学成分： 马郁兰含有一种精油（高达4%），主要成分为百里香酚和羟基肉桂醛，以及甲基胡椒酸、苯酚和其他化合物。 经济价值： 马郁兰在烹饪中用作香料和调味品。 其精油用于香水和化妆品。 在民间医学中，马郁兰被用作镇静剂和抗炎剂。 传说、神话、象征： 在古埃及，马郁兰被用于防腐和作为调味剂。 在古希腊，马郁兰被认为是爱情的象征，与阿多尼斯神和他心爱的阿芙罗狄蒂的传说联系在一起。 罗马人用马郁兰作为药物和香料，相信它可以吸引爱情和幸福。 在中世纪的欧洲，马郁兰是用来辟邪的护身符的成分之一。 从象征意义上来说，马郁兰与爱、幸福、灵性和健康的概念相关。 它的香气和味道可以唤起舒适感，缓解压力，改善情绪。 在魔法和神秘学中，马郁兰被用来抵御邪灵和负能量，以及吸引爱情和幸福。 它也被认为是一种强大的春药，可以用来改善你的性生活。
花园马郁兰，牛至属植物描述，原产地历史，营养价值，栽培，在烹饪，医药，工业中的应用
多年生草本植物，高可达60厘米，茎细，被柔毛，分枝。 叶子小，椭圆形，被短柔毛，对生，有叶柄。 花是两性的，小，白色或微红色，聚集在头状圆锥花序中。 果实为浅棕色或深棕色坚果，具有强烈的气味。 七月至八月开花。 马郁兰原产于地中海。 野生灌木丛分布于北非和小亚细亚。 它生长于欧洲国家、中国、美国、中亚和高加索国家、乌克兰。 马郁兰喜热且抗旱。 播种时选择向阳、避风的地方。 该植物更喜欢富含有机质的土壤。 在南部地区，马郁兰直接播种到地里，在中部地区，则采用育苗法。 在小型家庭土地上，可以通过分割灌木丛或插条来种植马郁兰。 在生命的第一个月，马郁兰需要精心照料：系统地放松行距，手动浇水和除草。 浇水后，必须松土以去除结皮。 该植物能够再生，因此夏季可以收获两种作物。 为了新鲜食用，在开花前将嫩芽切掉。 为了将来收割，将割下的草捆成捆并晒干。
新鲜的马郁兰叶子和花蕾含有一种精油，闻起来像胡椒、薄荷和小豆蔻的混合味道。 油的主要成分是萜烯。 马郁兰草本植物中含有胡萝卜素、维生素C、植物杀菌素、类黄酮、矿物质和单宁、苦味。 马郁兰长期以来一直被认为是一种药用植物和香料。 古希腊人相信它给人勇气并带来欢乐。 他们还用它来治疗神经疾病。 不同国家的草药学家都提到了这种植物的滋补、防腐和抗卡他的特性。 现在在民间医学中，马郁兰被用作胃药和抗坏血病剂，用于治疗失眠和头痛以及呼吸系统疾病。 它也被推荐用于抑郁症和哮喘。 叶子和花蕾可新鲜食用、晒干和烘烤。 这是肉类菜肴、蘑菇、汤、沙拉、饮料的绝佳调味料。 马郁兰经常代替胡椒和其他香料。 将醋在马郁兰叶上浸泡五到七天，就会产生令人愉悦的香气。 几滴这种“醋”可以给任何沙拉调味。 马郁兰可提高腌制和腌制黄瓜、西红柿、南瓜、西葫芦的品质。 精油用于给软饮料调味和烹饪。 作者：Kretsu L.G.、Domashenko L.G.、Sokolov M.D.
花园马郁兰，马约拉纳霍滕西斯。 植物的植物学描述、生长和生态领域、经济重要性、应用
薄荷科多年生植物。 多数茎（20-50）形成灌木，高40-60厘米，直径35-40厘米。茎分枝，基部木质。 叶子对生，小，长1,5-2,5毫米。 花小，聚集在枝条末端的头状圆锥花序中，不规则，有下垂的二唇形白色或微红色花冠。 马郁兰主要有两种类型 - 叶状和花状。 叶是一种强大的植物，具有高度分枝和浓密的叶茎。 花序短且少花。 相反，在花马郁兰中，茎稍微分枝，稍微多叶，但具有大而蓬松的花序。 果实由 4 个非常小的单粒棕色卵形坚果组成，具有强烈的特殊气味，长可达 1 毫米，宽可达 0,5 毫米。 马郁兰原产于地中海。 它野生生长于北美、小亚细亚和南欧。 作为辛辣植物在整个欧洲以及北美、阿尔及利亚、突尼斯、埃及、高加索和中亚种植。 马郁兰是一种耐旱、喜热的植物。 Losev种子的生长季节为150-160天，使用幼苗时为130-150天。 生长季节的持续时间很大程度上取决于天气条件。 花期-XNUMX月下旬-XNUMX月中旬。 种子在九月至十月收获。 马郁兰对土壤的要求很高。 在富含有机肥的黑钙土、黑钙土或沙壤土上生长较好。 对肥料反应灵敏，喜光。 植物的地上部分含有精油，具有令人愉快的辛辣、轻微的樟脑香气，带有针叶树果味和洋甘菊的味道。 花期时精油含量最高。 该油是流动的，无色或微黄色，具有令人愉悦、非常强烈和持久的辛辣花香，让人想起小豆蔻，并具有强烈的辛辣味。 马郁兰的嫩芽富含抗坏血酸，还含有芦丁、胡萝卜素和35%以上的单宁酸，其中包括酚类物质。 生长季节的天气条件显着影响精油的积累。 在大量开花期间（七月至八月），其积累强度尤其急剧下降。 作为地中海盆地的植物，马郁兰为古埃及人、希腊人和罗马人所熟知，他们不仅用它来调味食物，而且还高度赞赏它是一种神奇的药物，可以帮助几乎所有疾病，尤其对感冒特别有效。 在中世纪，马郁兰因其香气和美丽而被种植。 但后来他们开始将其用于酿造（当时还不知道啤酒花），他们将其添加到庄严用餐时洗手的水中。 如今，马郁兰被用作汤、酱汁、炖菜（主要是羊肉）的香料，放入肉末和肉酱中。 但最重要的是它用于制作香肠。 马郁兰草本植物还用于腌制黄瓜、西红柿、为醋和茶调味，以及在医学上用作滋补剂和抗卡他药。 干树叶的粉末是胡椒混合物的一部分。 马郁兰是一种很好的蜜源植物。 这种植物非常奇特且嗜热，但花园里至少必须有几棵灌木丛。 毕竟，新鲜切下的香马郁兰叶加入到土豆汤和土豆煎饼中，与干的马郁兰叶相比，后者的香味较差。 但干马郁兰也是冬季不可缺少的香料。
栽培。 种植马郁兰需要选择光照充足、避风的地点。 它最好的前身是谷物和豆类。 整地时施入厩肥，每20平方米施过磷酸钙40-10克，钾盐20-1克。 秋季挖土深2-23厘米，春季用尖耙耙平，同时每25平方米加硝酸铵10-15克。 床上，用棍子标记行，稍微压实地面。 行间距1-2厘米。 种子播种深度1-1,5厘米，播种适温20℃左右。 第15-20天出现新芽，为了使新芽均匀，必须定期湿润表层土壤。 作物护理包括仔细除草、间苗、追肥，株距应为 16-20 厘米。 追肥在播种后第35天，即发芽后15-20℃当天进行。 建议每1平方米涂抹； 硝酸铵2-8克，过磷酸钙10-15克，钾盐20-10克。 播种种子必须在温暖的土壤中进行，对于某些地区来说，这会导致种子周期延迟，从而导致植物大量开花和精油积累。 因此，建议种植马郁兰花园苗。 为此，将马郁兰种子与锻砂以1：4的比例混合，然后用温水浇水，并在30-35°C的温度下进行发芽。 当芽出现时，将种子播种在温室（或温室）中。 温室内的土地要经常湿润、清洁无杂草，温度为20-25℃。间苗后，给秧苗施0,29%的硝酸铵溶液和4%的过磷酸钙溶液。 10天后，用鸡粪溶液（1:10）进行第二次追肥，第三次用3%硝酸铵溶液进行追肥。 幼苗的硬化从逐渐通风开始，然后完全拆除框架或打开温室中的窗户。 植苗最佳时间为15月25日至14月16日。 幼苗在不低于XNUMX-XNUMX℃的温度下生根效果更好。 马郁兰绿叶可以收获两次：第一次收割是在七月下旬至八月，第二次是在九月至十月初。 马郁兰在从现蕾到开花结束期间的干燥天气下收获，将其从第一叶柄叶上方的茎底部剪掉。 对蔬菜进行分类，去除受损和泛黄的叶子、过熟的花序和木质化的茎。 如果草是新鲜使用的，则将其彻底清洗并切成4-6厘米长的碎片。 如果他们想为将来的使用做准备，那么在分类后，他们会将其放在纸上的赛车层中，并在天篷下的阴凉处或通风良好的房间中干燥。 作者：Yurchenko L.A.，Vasilkevich S.I.
花园马郁兰，Majorana hortensis Moench。 植物描述、分布、化学成分、用途特点
唇形科家族-唇形科。 一年生或二年生植物。 茎直立，分枝，高20-45（50）厘米，基部木质，银灰色。 叶具叶柄，长圆状卵形或匙形，钝，全缘，两面被灰色绒毛。 花序长圆形，有毡毛，三到五个圆形，无梗，卵形，短穗状花束，在分枝末端。 花朵很小，花冠呈红色、粉红色或白色。 果实为卵形光滑坚果。 七月至八月开花。 马郁兰原产于塞浦路斯和土耳其。 野生灌木丛分布于北非和小亚细亚。 马郁兰的整个地上部分含有开花植物精油（以湿基计）0,3-0,5%，以干基计含有 0,7-3,5%。 该精油具有小豆蔻特有的气味，与百里香相似，但更微妙和甜，是这种植物的特征，辛辣的味道。 在大量开花期间，植物中精油的含量最高。 精油的成分包括萜品烯、蒎烯、桧烯、α-萜品醇、冰片、酚类。 这种物质——植物极浓香气的载体——仍然未知。 马郁兰的嫩芽富含芦丁（高达0,13%）、抗坏血酸（高达0,45）和胡萝卜素（高达0,006）。 此外，植物中还含有单宁和果胶物质、戊聚糖。 在古埃及、希腊和罗马，这种植物被视为辛辣、药用和装饰（用于花圈）。 目前，马郁兰主要用作香料，添加到沙拉、汤、鱼和蔬菜菜肴中，新鲜或干燥，以及用于罐头。 该植物还用于制作利口酒、利口酒、布丁、香肠、调味醋和茶。 精油是从开花植物的地上部分提取的。 干叶粉用于胡椒混合物中。 马郁兰可改善消化，用于治疗胀气，具有利尿和镇静作用。 在一些国家的医学中，该植物用于治疗呼吸道和消化器官疾病。 马郁兰的使用适用于胃病患者的膳食营养。 在民间医学中，它被称为健胃剂、补药剂、抗卡他药和伤口愈合剂。 马郁兰与其他药物一起用于治疗瘫痪、神经衰弱、支气管哮喘和普通感冒。 该植物以输液的形式内服，外用则作为伤口愈合剂用于沐浴和乳液。 珍贵的蜂蜜植物。 作者：Dudchenko L.G.、Kozyakov A.S.、Krivenko V.V.
民族科学：
美容：
警告！ 使用前请咨询专家！
马郁兰（牛至）是一种芳香植物，味道温和、甜味，广泛用于烹饪和传统医学。 种植、收获和储存花园马郁兰的技巧： 栽培要点：
工件：
存储：
马郁兰花园是一种美味又健康的植物，可以在家中或现场种植。 请遵循以下提示种植、收获和储存用于烹饪和传统药用的马郁兰。
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