锦葵林（mallow forest）。传说、神话、象征、描述、修养、应用方法

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锦葵林（mallow forest）。传说、神话、象征、描述、修养、应用方法

栽培植物和野生植物。传说、神话、象征、描述、修养、应用方法

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内容

照片、基本科学信息、传说、神话、象征意义
基本科学信息、传说、神话、象征
植物学描述、参考数据、有用信息、插图
用于传统医学和美容的食谱
种植、收获和储存的技巧

锦葵林（锦葵林），锦葵。植物照片、基本科学信息、传说、神话、象征意义

锦葵林（锦葵林）

基本科学信息、传说、神话、象征

排序方式： 锦葵

家庭： 锦葵科（锦葵科）

原产地： 欧亚大陆和北非

区域： 森林锦葵在欧洲、亚洲和北非以及北美和澳大利亚的一些地区很常见。

化学成分： 该植物含有机酸、糖类、黄酮类、类胡萝卜素、维生素C、单宁酸、粘液、植物甾醇等生物活性物质。

经济价值： 锦葵的叶子和花朵用于烹饪、药理学和美容。它们具有通便、消炎和镇痛作用，还能促进伤口和溃疡的愈合。此外，该植物还用于制作茶叶和装饰性色彩组合物。

传说、神话、象征： 在古希腊和古罗马，锦葵是爱与美的象征，也被用于烹饪。在基督教的象征主义中，锦葵与上帝和灵性联系在一起。

锦葵林（锦葵林），锦葵。植物的描述、插图

锦葵林（锦葵林），锦葵。植物、地区、栽培、应用的描述

锦葵林（锦葵林）

它像杂草一样到处生长，沿着道路、靠近房屋、荒地、菜园、沿着田野的边缘。

一年或两年，有时多年生植物高30-120厘米。茎直立，或横卧，或上升，分枝，密被毛。根是主根，长，分枝，纤维状，强壮。

叶子具长叶柄，互生，圆形心形，边缘有锯齿，密被毛。上、中叶7裂，最上部5裂。

从六月到九月开花。花粉红色，大，直径5-7厘米，在叶腋排列1-5个，长有毛状花梗。花瓣中央有较深的脉纹。

果实干燥，成熟时分裂成数个扁平的肾形瘦果。 XNUMX-XNUMX月成熟。

锦葵的花和叶含有大量的愈合粘液、维生素 C（高达 220 毫克%）、胡萝卜素、糖、色素、锦葵甙。在种子中发现了一种半干性脂肪油。

出于经济目的，可以从植物中获得灰色、蓝紫色、黑蓝色等持久性染料，用于毛织品的染色。

在营养方面，使用了锦葵的嫩叶和果实。

您可以用叶子烹制沙拉、调味汁、配菜、第一道菜和第二道菜。未成熟的水果用于制备罗宋汤、泡菜、盐麦芽、馅饼馅料。

锦葵沙拉。用冷水冲洗叶子数次，漂白 3-4 分钟，切碎，加入切碎的洋葱、胡萝卜、磨碎的辣根、盐。用蛋黄酱或酸奶油调味。撒上莳萝和欧芹。 150 克锦葵叶、50 克胡萝卜、25 克洋葱、20 克辣根、25 克酸奶油（或蛋黄酱）、盐、莳萝和欧芹。

锦葵蔬菜沙拉。将胡萝卜、卷心菜磨碎，加入葱、豌豆罐头、焯过的切碎的锦葵叶、盐。用蛋黄酱或酸奶油调味。撒上香草。 100 克锦葵、50 克胡萝卜、75 克卷心菜、50 克青豆、25 克大葱、50 克蛋黄酱（或酸奶油）、盐、莳萝和欧芹。

锦葵沙拉鱼。在煮鱼片上撒上葱、切碎的锦葵、盐。淋上辣酱。撒上莳萝和欧芹。 200克鱼、50克锦葵、25克葱、50克辣酱、盐、莳萝和欧芹。

锦葵肉沙拉。将煮或炸的肉块与煮土豆丁、磨碎的生胡萝卜、罐装青豆、腌锦葵、切碎的煮鸡蛋、大葱、盐混合。用蛋黄酱或酸奶油调味。撒上欧芹和莳萝。 150克肉、50克土豆、30克胡萝卜、50克青豆、25克大葱、100克腌锦葵、1个鸡蛋、50克蛋黄酱（或酸奶油）、盐、欧芹和莳萝。

来自锦葵和其他草药的鱼子酱。将锦葵、荨麻、酢浆草的叶子洗净，焯水 1 分钟，通过绞肉机，与焦黄洋葱、番茄酱、黑胡椒粉、大蒜混合，加盐捣碎，用小火炖 10-15 分钟。锦葵叶100克，荨麻40克，酢浆草30克，洋葱25克，大蒜1-2瓣，植物油15克，番茄酱25克，胡椒粉，盐适量。

锦葵浓汤。将干锦葵在冷水中浸泡 1 小时，然后通过绞肉机，加入棕色面粉和洋葱、黑胡椒粉、植物油、盐，混合。 150克干锦葵，100毫升水，40克面粉，50克洋葱，30克植物油，盐，胡椒粉适量。

锦葵绿色粉末。在咖啡研磨机或研钵中将干锦葵叶研磨成粉末，过筛。用于沙拉、第一道和第二道菜的调料、酱汁、肉汁。存放在密闭的玻璃罐中，置于阴凉处。

腌制的锦葵叶或果实。用冷水冲洗锦葵的叶子或果实，放入玻璃罐中，倒在腌料上。盖上塑料盖。存放在阴凉处。腌料：500 毫升水、15 克糖、15 克盐、20 毫克 5% 食醋、5 粒五香粉和黑胡椒粒、1 克丁香、2 片月桂叶。

锦葵果馅。将未成熟的锦葵果实通过绞肉机，加入磨碎的奶酪、煮鸡蛋、棕色洋葱和盐。 200 克锦葵，75 克奶酪，1 个鸡蛋，25 克洋葱，盐调味。

锦葵汤，在肉汤或水中煮胡萝卜、土豆、欧芹根、芹菜、洋葱，加入焯过的锦葵叶、焦黄的洋葱、番茄酱、盐，煮沸。上菜前撒上莳萝和欧芹。 500 毫升肉汤、150 克锦葵叶、100 克土豆、30 克胡萝卜、15 克欧芹根、芹菜、25 克番茄酱、50 克洋葱、盐、莳萝和欧芹。

Solyanka 与锦葵。将去皮的泡菜片、煮或炸的肉片、火腿、香肠、香肠、带番茄酱的棕色洋葱和少量肉汤、月桂叶放入肉汤中。

小火煮10分钟。上菜前，将腌制好的棉花糖水果、柠檬片、酸奶油、撒上莳萝和欧芹放在盘子里。肉汤500毫升，肉制品300克，腌黄瓜150克，番茄酱25克，洋葱50克，锦葵25克，酸奶油25克，柠檬20克，月桂叶1-2片、盐、莳萝和欧芹。

锦葵粉丝汤。在肉汤或水中，煮土豆、胡萝卜、欧芹根、洋葱，加入粉丝、锦葵叶末，用小火煮至变软。用洋葱、盐和棕色胡萝卜调味，煮沸。上菜前撒上莳萝和欧芹。 500 毫升肉汤、150 克锦葵叶、80 克土豆、40 克胡萝卜、15 克欧芹根、50 克洋葱、10 克植物油、20 克粉丝、盐、莳萝和欧芹。

白俄罗斯罗宋汤与锦葵。在肉汤中煮胡萝卜、切碎的甜菜、欧芹根、洋葱、土豆，加入焦黄的洋葱、锦葵叶、番茄酱、在猪油中焦黄的面粉、盐，煮沸。上菜前，您可以将香肠片、煮肉、煮鸡蛋、酸奶油放在盘子里，撒上莳萝和欧芹。 500 毫升肉汤、100 克锦葵叶、20 克胡萝卜、50 克甜菜、15 克欧芹根、30 克土豆、50 克洋葱、25 克面粉、20 克猪油、25 克番茄酱，30 克香肠，/ | 鸡蛋、25 克酸奶油、盐、莳萝和欧芹。

沙拉酱牛肉配锦葵。将肉切成小块，拍打，切条，盐，撒胡椒粉，锦葵粉。将洋葱炒至金黄色，将准备好的肉放入其中，再炒 10 分钟。然后撒上面粉，加入酸奶油，小火煮至变软。肉400克，洋葱50克，面粉30克，植物油75克，酸奶油50克，锦葵粉50克，胡椒粉，盐适量。

猪肉炒锦葵。将肉切成薄片，撒上胡椒粉、莳萝、小茴香、盐，然后在用油或猪油加热的平底锅中煎炸。然后加入棕色洋葱、叶子或锦葵粉、酸奶油、番茄酱，用小火慢炖至变软。上菜前撒上莳萝和欧芹。 400 克猪肉、50 克培根、100 克洋葱、50 克酸奶油和番茄酱、150 克叶子或 30 克锦葵粉、盐、调味香料、莳萝和欧芹。

白俄罗斯肉与锦葵。将牛肉切成块，打碎，加盐，撒上胡椒粉、莳萝、小茴香、切碎的洋葱，裹上面包屑，用小火慢炖，加入少许水和油。准备就绪前几分钟，放入锦葵叶和番茄酱。肉400克，洋葱100克，面包屑50克，植物油50克，锦葵叶150克，番茄酱50克，香料，盐适量。

锦葵林（锦葵林）

在民间医学中，使用了锦葵的花和叶。它们具有祛痰、消炎、包裹作用。

输液锦葵叶。 20克碎叶坚持在200毫升冷开水中浸泡2小时，过滤。支气管炎，喉炎，感冒，声音嘶哑，结肠炎，肝脏，膀胱疾病，每天喝100毫升2次。

注入锦葵花。将 30-40 克锦葵的干花或叶子放入 1 升沸水中浸泡 6 小时。外用冲洗口腔和咽喉扁桃体炎，牙龈发炎，清洗化脓的伤口，溃疡，烧伤，冻伤，用于敷布发炎的痔疮。

禁忌症尚未确定。

锦葵花呈粉红色时采收，但尚未完全开花，有杯状，无花梗。同时，您可以将没有叶柄的叶子收集在单独的容器中。在阴凉处或温暖通风的地方晾干。干燥后，花朵变成淡紫色，深紫色。秋季将根挖出，阴干，装入袋中贮藏。

叶子和花朵存放在衬有纸的锡盒中。

叶子的保质期为 1 年，花朵 - 长达 2 年，根 - 3 年。

作者：Alekseychik N.I.、Vasanko V.A.

锦葵（森林锦葵），Malva silvestris L. 描述、栖息地、营养价值、烹饪用途

锦葵林（锦葵林）

锦葵或森林锦葵是锦葵科的草本植物，高 30-120 厘米。

茎分枝，叶心形，五裂或七裂，边缘有锯齿。花很小，带白色粉红色，2-4 朵（很少单朵）在叶腋。 prosvirka 的果实是面包卷。

七月至八月开花。

它以杂草的形式出现在路边、灌木丛、公园、荒地、菜园和靠近粮田的地方。

锦葵的绿色部分含有10-20 mg%的维生素A原（胡萝卜素），高达220 mg%的维生素C、锦葵苷、色素等物质。

植物的绿色部分可用作食物，具有令人愉悦的甜味。沙拉、汤和调味料都是用它们做的。

叶子和芽在盐水中预先煮沸。未成熟的幼果被腌制并用于调味大杂烩、泡菜和罗宋汤。对于沙拉，它们是预煮的。

对于馅饼和土豆泥，它们在绞肉机中磨碎或在特殊的槽中切碎。

叶子和未成熟的绿色果实被收获以备将来使用。叶子被晒干，果实被腌制和腌制。

锦葵叶的干粉可用于调味汤、沙拉和制作酱汁。将粉末存放在密闭的罐子中，放在干燥阴凉的地方。

一些品种的锦葵被栽培为观赏植物和沙拉植物。在施肥的土壤上，它们的产量很高。

在高加索地区，圆叶锦葵 (M. rotundi-folia) 被用作食物。

作者：Koshcheev A.K.

锦葵林 Malva silvestris L. 分类、异名、植物学描述、营养价值、栽培

锦葵林（锦葵林）

同义词：Malva erecta Gilib.、M. erevaniana Takht。

名称：德国人瓦尔德马尔夫。

二年生，很少多年生和一年生植物，高30-120厘米。茎粗，直，很少上升。

叶具五个钝裂片，上面的叶柄密被短柔毛。叶腋有几朵花（很少一次开一朵）；花冠颜色粉红色。

种子肾形，宽而扁平的刺，宽和高1,5-2毫米，红棕色，然后变暗，四周稀疏，细而均匀地起皱。像 M. rotundifolia L. 一样使用。

在欧洲生菜出现之前，锦葵取代了它。锦葵绿具有令人愉悦的甜味，并具有通便（尽管是轻微的）特性。

锦葵林（锦葵林）

嫩叶含有 0,44% 的葡萄糖、0,70% 的果糖和 1,1% 的部分蔗糖（总糖分 2,24%）。

未成熟的水果，称为 prosvirki，是儿童的美味佳肴。

作者：Ipatiev A.N.

锦葵林（锦葵林），锦葵。用于传统医学和美容的食谱

栽培植物和野生植物。传说、神话、象征、描述、修养、应用方法

民族科学：

来自森林锦葵的输液： 将 1 茶匙森林锦葵的碎叶和花倒入 1 杯开水中。静置 10-15 分钟，然后拉紧。可用作面部滋补品或有助于降低血压和增强免疫系统的饮品。
锦葵糖浆： 将 1 杯压碎的野生锦葵花与 1 杯糖混合，然后加入 1 杯水。放在文火上煮沸，直到糖浆变稠。过滤并冷藏。用作止咳或润喉药。
从森林锦葵压缩： 将 1 汤匙森林锦葵的碎叶和花与 1 杯开水混合，静置 10-15 分钟。在产生的输液中润湿纱布或报纸并涂抹在痛处。这种敷布可以帮助减轻肿胀和酸痛。
锦葵煎剂： 用 1 杯水倒入 1 汤匙压碎的锦葵叶和花。煮沸并用小火慢炖 10-15 分钟。过滤并冷藏。用于洗眼或入汤治疗皮肤病。

美容：

面补： 将一杯开水倒在两汤匙干锦葵叶上，并坚持 15-20 分钟。冷藏并用作面部爽肤水，滋润和软化皮肤。
面部面膜： 将两汤匙干锦葵叶与两汤匙蜂蜜和足够的水混合，制成浓稠的糊状物。涂于面部并停留 15-20 分钟，然后用温水冲洗干净。这款面膜有助于滋润和舒缓肌肤。
护手霜： 在水浴中加热半杯椰子油，加入两汤匙干锦葵叶。再放在火上 10-15 分钟，然后用粗棉布过滤并冷却。加入几滴薰衣草精油并搅拌。存放在冰箱中并用作护手霜。

警告！ 使用前请咨询专家！

锦葵林（锦葵林），锦葵。种植、收获和储存的技巧

栽培植物和野生植物。传说、神话、象征、描述、修养、应用方法

锦葵林或森林锦葵是多年生植物，高度可达 1,5 米。它有各种深浅不一的美丽大花，可以是紫色、粉红色、白色或蓝色。

种植、收获和储存的技巧：

栽培要点：

放置：木锦葵喜欢阳光充足或半阴凉的地方，土壤排水良好。
整地：定植前，应通过施有机肥和土壤改良剂对土壤进行耕作。
定植：定植宜在春季或秋季进行，株距30厘米左右。
植物护理：马尔瓦森林的护理非常朴实，但需要在干旱期间定期浇水。初秋也可剪。

工件：

采收：野生锦葵花应在干燥的天气中采摘，此时它们的品质最高。
干燥：花应在阴凉处用纸或亚麻毛巾擦干。

存储：

干燥储存：干花应储存在干燥阴凉处，避免阳光直射。
保质期：野生锦葵花可保存一年，但品质最好的可保存6个月。

锦葵林可作为观赏植物，也可入药治疗各种疾病。种植这种植物既方便又简单，干花可用作制作花草茶和酊剂的原料。

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